Westafrikanische Sterneküche (mit Anthony Sarpong) [Chef‘s Table]

Brunch - Gespräche über Essen, Trinken und Genuss

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11M ago 33:00

MP3•Головна епізоду

Mit dem Anthony‘s in Meerbusch hat sich der in Ghana geborene und in Deutschland aufgewachsene Anthony Sarpong einen Stern erkocht. Erstmals hat er mit seinem Team nun ein Fine-Dining-Menü entwickelt, das seine westafrikanischen Wurzeln aufgreift. Was das bedeutet, erzählt er in dieser Episode.

512 епізодів

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