Artwork

Вміст надано Pederson's Farms. Весь вміст подкастів, включаючи епізоди, графіку та описи подкастів, завантажується та надається безпосередньо компанією Pederson's Farms або його партнером по платформі подкастів. Якщо ви вважаєте, що хтось використовує ваш захищений авторським правом твір без вашого дозволу, ви можете виконати процедуру, описану тут https://uk.player.fm/legal.
Player FM - додаток Podcast
Переходьте в офлайн за допомогою програми Player FM !

#81 - Chef James Barry of Pluck Seasoning

23:47
 
Поширити
 

Manage episode 375046217 series 2966259
Вміст надано Pederson's Farms. Весь вміст подкастів, включаючи епізоди, графіку та описи подкастів, завантажується та надається безпосередньо компанією Pederson's Farms або його партнером по платформі подкастів. Якщо ви вважаєте, що хтось використовує ваш захищений авторським правом твір без вашого дозволу, ви можете виконати процедуру, описану тут https://uk.player.fm/legal.

Today, recorded live at KetoCon 2023, a conversation with Chef James Barry about organ meat, a seasoning derived from organ meat, and generally where food comes from.

Links:

Visit us online: https://pedersonsfarms.com/

Pluck Seasoning: https://eatpluck.com/

Instagram: @chefjamesbarry

Twitter: @chefjamesbarry

https://www.ketocon.org/

Topics:

(0:30) Dinner was ready ‘when the smoke detector went off’

(1:12) Making comfort food healthy

(1:31) Cooking for Tom Cruise George Clooney[00:03:08] Make that accessible

(3:08) Organ meats: nutrient dense food

(4:46) ‘Empire of the Summer Moon’

(8:32) The magic pill is the whole animal

(9:53) Our pallets are the way to adventure eating.

(13:53) Our human body will do what it needs to do to survive

(15:34) A passion for improving the world

(17:29) Keto and other labels

(19:49) ‘if I bring it into my house, I'll eat it.’

  continue reading

96 епізодів

Artwork
iconПоширити
 
Manage episode 375046217 series 2966259
Вміст надано Pederson's Farms. Весь вміст подкастів, включаючи епізоди, графіку та описи подкастів, завантажується та надається безпосередньо компанією Pederson's Farms або його партнером по платформі подкастів. Якщо ви вважаєте, що хтось використовує ваш захищений авторським правом твір без вашого дозволу, ви можете виконати процедуру, описану тут https://uk.player.fm/legal.

Today, recorded live at KetoCon 2023, a conversation with Chef James Barry about organ meat, a seasoning derived from organ meat, and generally where food comes from.

Links:

Visit us online: https://pedersonsfarms.com/

Pluck Seasoning: https://eatpluck.com/

Instagram: @chefjamesbarry

Twitter: @chefjamesbarry

https://www.ketocon.org/

Topics:

(0:30) Dinner was ready ‘when the smoke detector went off’

(1:12) Making comfort food healthy

(1:31) Cooking for Tom Cruise George Clooney[00:03:08] Make that accessible

(3:08) Organ meats: nutrient dense food

(4:46) ‘Empire of the Summer Moon’

(8:32) The magic pill is the whole animal

(9:53) Our pallets are the way to adventure eating.

(13:53) Our human body will do what it needs to do to survive

(15:34) A passion for improving the world

(17:29) Keto and other labels

(19:49) ‘if I bring it into my house, I'll eat it.’

  continue reading

96 епізодів

Все серии

×
 
Loading …

Ласкаво просимо до Player FM!

Player FM сканує Інтернет для отримання високоякісних подкастів, щоб ви могли насолоджуватися ними зараз. Це найкращий додаток для подкастів, який працює на Android, iPhone і веб-сторінці. Реєстрація для синхронізації підписок між пристроями.

 

Короткий довідник