Artwork

Вміст надано How We Get To Next. Весь вміст подкастів, включаючи епізоди, графіку та описи подкастів, завантажується та надається безпосередньо компанією How We Get To Next або його партнером по платформі подкастів. Якщо ви вважаєте, що хтось використовує ваш захищений авторським правом твір без вашого дозволу, ви можете виконати процедуру, описану тут https://uk.player.fm/legal.
Player FM - додаток Podcast
Переходьте в офлайн за допомогою програми Player FM !

Episode 16: Aidan Altman & Andrew McClure

25:17
 
Поширити
 

Manage episode 219075711 series 2324615
Вміст надано How We Get To Next. Весь вміст подкастів, включаючи епізоди, графіку та описи подкастів, завантажується та надається безпосередньо компанією How We Get To Next або його партнером по платформі подкастів. Якщо ви вважаєте, що хтось використовує ваш захищений авторським правом твір без вашого дозволу, ви можете виконати процедуру, описану тут https://uk.player.fm/legal.

Alicia talks to Aidan Altman and Andrew McClure, the founders of Fora Foods and makers of Faba Butter — made principally with coconut oil and aquafaba, or chickpea brine. Retail isn’t Fora’s focus: they’re targeting chefs at many non-vegan restaurants, hoping to become a pastry staple. They talk about how working on this project inspired them to go vegan, why corporate agriculture is everyone’s enemy, and why aquafaba has gone mainstream.

Written and presented by Alicia Kennedy Produced by Sareen Patel

  continue reading

31 епізодів

Artwork
iconПоширити
 
Manage episode 219075711 series 2324615
Вміст надано How We Get To Next. Весь вміст подкастів, включаючи епізоди, графіку та описи подкастів, завантажується та надається безпосередньо компанією How We Get To Next або його партнером по платформі подкастів. Якщо ви вважаєте, що хтось використовує ваш захищений авторським правом твір без вашого дозволу, ви можете виконати процедуру, описану тут https://uk.player.fm/legal.

Alicia talks to Aidan Altman and Andrew McClure, the founders of Fora Foods and makers of Faba Butter — made principally with coconut oil and aquafaba, or chickpea brine. Retail isn’t Fora’s focus: they’re targeting chefs at many non-vegan restaurants, hoping to become a pastry staple. They talk about how working on this project inspired them to go vegan, why corporate agriculture is everyone’s enemy, and why aquafaba has gone mainstream.

Written and presented by Alicia Kennedy Produced by Sareen Patel

  continue reading

31 епізодів

Усі епізоди

×
 
Loading …

Ласкаво просимо до Player FM!

Player FM сканує Інтернет для отримання високоякісних подкастів, щоб ви могли насолоджуватися ними зараз. Це найкращий додаток для подкастів, який працює на Android, iPhone і веб-сторінці. Реєстрація для синхронізації підписок між пристроями.

 

Короткий довідник