Gentechnik in der Lebensmittelherstellung

Hirnschmaus - Science Podcast

Die EU-Kommission arbeitet derzeit an neuen Vorgaben zur Regulierung von Gentechnik und dessen Einsatz besonders in der Lebensmittelherstellung. Dies ist Grund genug, warum die Debatte zu genmodifizierten Nahrungsmittel wieder entfacht ist. Wir machen den Rundumschlag und reden über Wahrnehmung von Gentechnik, die Genschere, wissenschaftliche Erkenntnisse zu möglichen Folgen und der Weg zu einem besseren Umgang mit der Thematik.

Unsere Ep. zur Mitochondrial Replacement Therapy: https://open.spotify.com/episode/43MjwhUTaICqgOUODeCzVc?si=d2211e2fd6484f02

Quellen:

Teil 1: Was bedeutet Gentechnik?https://www.bpb.de/shop/zeitschriften/apuz/gentechnik-2022/512109/die-grosse-verunsicherung/

Teil 2: Regulierung von Gentechnik

Teil 3: Wahrnehmung von Gentechnikhttps://www.ipsos.com/sites/default/files/ct/news/documents/2018-12/ipsos_global_advisor_views_on_food_2018.pdfhttps://link.springer.com/article/10.1007/s00481-022-00737-3https://link.springer.com/chapter/10.1007/978-3-658-15605-3_7https://www.wwf.de/themen-projekte/landwirtschaft/gentechnikhttps://www.bund.net/themen/landwirtschaft/gentechnik/risiken/gesundheit/#:~:text=Gentechnisch%20ver%C3%A4nderte%20Lebensmittel%3A%20ungekl%C3%A4rte%20Risiken,neuer%20Allergien%20und%20weiterer%20Antibiotikaresistenzen.https://www.bfn.de/sites/default/files/2022-08/2020-Naturbewusstsein2019-bfn.pdf

Teil 4: Woher kommt die Abneigung?

https://www.bund.net/themen/landwirtschaft/gentechnik/risiken/gesundheit/#:~:text=Gentechnisch%20ver%C3%A4nderte%20Lebensmittel%3A%20ungekl%C3%A4rte%20Risiken,neuer%20Allergien%20und%20weiterer%20Antibiotikaresistenzen.https://www.cell.com/trends/plant-science/fulltext/S1360-1385(15)00077-1

Teil 5: Studienlage

https://food.ec.europa.eu/system/files/2023-07/gmo_biotech_ngt_ia_report.pdf https://food.ec.europa.eu/plants/genetically-modified-organisms/new-techniques-biotechnology/ec-study-new-genomic-techniques_en https://www.santannapisa.it/sites/default/files/pellegrino_et_al.2018.pdf https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25184846/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16326439/https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12767699/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15053558/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/14730317/https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25365303/https://www.researchgate.net/publication/344675226_Assessment_of_the_Effects_of_Genetically_Modified_GM_Foods_A_Brief_Study_on_Health_and_Environmental_Concernshttps://www.eu-sage.eu/index.php/genome-searchhttps://enveurope.springeropen.com/articles/10.1186/s12302-021-00578-9

Teil 6: Mögliche Lösungen

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