))
#030 Nouredinne Elmoussaoui aka. Nouri | La Fleur du Bar
Fetch error
Hmmm there seems to be a problem fetching this series right now.
Last successful fetch was on March 11, 2024 21:10 (
What now? This series will be checked again in the next day. If you believe it should be working, please verify the publisher's feed link below is valid and includes actual episode links. You can contact support to request the feed be immediately fetched.
Manage episode 363004170 series 3475061
Вміст надано Eyck Thormann. Весь вміст подкастів, включаючи епізоди, графіку та описи подкастів, завантажується та надається безпосередньо компанією Eyck Thormann або його партнером по платформі подкастів. Якщо ви вважаєте, що хтось використовує ваш захищений авторським правом твір без вашого дозволу, ви можете виконати процедуру, описану тут https://uk.player.fm/legal.
La Fleur du Bar
Nouredinne Elmoussaoui kennen die meisten von euch wahrscheinlich nur als Nouri, einen Namen, den er schon in jungen Jahren abbekommen hat. Nouri ist der Bar Manager des Les Fleurs du Mal. Eine Bar die eine eigene kleine Welt für sich darstellt, gelegen in der 1. Etage der legendären Münchener Schumann's Bar am Hofgarten. https://schumanns.de/de/schumanns-les-fleurs-du-mal.html
Was alles dazu beitrug, dass Nouri München gegen Frankfurt tauschte und was er alles auf dem Weg dahin erlebt hat, hört ihr in dieser Folge von Hidden Bar History.
In Frankfurt arbeitete Nouri in bekannten Bars wie dem Chinaski oder im The Parlour von Yarod Hagos.
Nouri schwärmt von vielen Reisen in die schönsten Gastronomie Metropolen dieser Welt und besonders über seinen letzten Trip mit Charles Schumann nach Japan. Wenn wir schon über Herrn Schumann reden müssen wir natürlich auch erfahren wie es ist, ein Teil des Schumann`s Teams zu sein.
In „HEY -WHAT'S GOING ON“, reden wir über die Wichtigkeit eines ausgereiften Food Konzeptes in einer klassischen Cocktailbar.
Für mich ist es ein sehr großes Vergnügen Nouri für diese Folge zu gewinnen, nicht nur weil das Les Flours du Mal zu meinen absoluten Lieblingsbars gehört, sondern auch weil Nouri ein Verständnis von Cocktails hat wie es kaum noch einmal zu finden ist.
Neugierig geworden? Dann viel Spaß beim reinhören!
Mit der 30. Folge findet nun auch die 3. Staffel von Hidden Bar History sein Grandioses Finale! Aber keine Sorge, nach einer kurzen Pause geht es am 18.06.2021 bereits mit Marian Krause, dem Betreiber der Kölner The Grid Bar weiter. https://www.thegridbar.de/
Aber dazu bald mehr…
Abonniert diesen Podcast und teilt ihn gerne weiter https://link.tospotify.com/TWWyZvfcmbb
Und folgt mir auch auf Instagram unter https://www.instagram.com/eyck.thormann/
Beim Podcast hören das Glas Redbreast Irish Single Pot Still Whiskey nicht vergessen:-https://www.redbreastwhiskey.com/en-en/
73 епізодів
Поширити
