Artwork

Вміст надано Sweetness and Light and Mark Bittman. Весь вміст подкастів, включаючи епізоди, графіку та описи подкастів, завантажується та надається безпосередньо компанією Sweetness and Light and Mark Bittman або його партнером по платформі подкастів. Якщо ви вважаєте, що хтось використовує ваш захищений авторським правом твір без вашого дозволу, ви можете виконати процедуру, описану тут https://uk.player.fm/legal.
Player FM - додаток Podcast
Переходьте в офлайн за допомогою програми Player FM !

Fadi Kattan: The Real Bethlehem, and Its Food

33:34
 
Поширити
 

Manage episode 422060471 series 2928087
Вміст надано Sweetness and Light and Mark Bittman. Весь вміст подкастів, включаючи епізоди, графіку та описи подкастів, завантажується та надається безпосередньо компанією Sweetness and Light and Mark Bittman або його партнером по платформі подкастів. Якщо ви вважаєте, що хтось використовує ваш захищений авторським правом твір без вашого дозволу, ви можете виконати процедуру, описану тут https://uk.player.fm/legal.

The chef and author talks to Mark and Kate about the dangers of simplifying reality; why we should recognize and champion origin, and how doing so is a lesson in humility; the effect the Israeli conflict has had, and continues to have, on agriculture; and his new book, which is a loving tribute to his home, Bethlehem.


We're sharing two recipes from Bethlehem on the Bittman Project – Fig Salad, and Mujadara – and you can find them here.


https://bittmanproject.com/recipe/fadi-kattans-fig-salad/


https://bittmanproject.com/recipe/fadi-kattans-mujadara/


Subscribe to Food with Mark Bittman on Apple Podcasts, Spotify, or wherever you like to listen, and please help us grow by leaving us a 5 star review on Apple Podcasts.


Follow Mark on Twitter at @bittman, and on Facebook and Instagram at @markbittman. Want more food content? Subscribe to The Bittman Project at www.bittmanproject.com.


Questions or comments? Email food@markbittman.com. And if you have a minute, we'd love it if you'd take a short survey about our show! Head here: http://bit.ly/foodwithmarkbittman-survey



Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

  continue reading

180 епізодів

Artwork
iconПоширити
 
Manage episode 422060471 series 2928087
Вміст надано Sweetness and Light and Mark Bittman. Весь вміст подкастів, включаючи епізоди, графіку та описи подкастів, завантажується та надається безпосередньо компанією Sweetness and Light and Mark Bittman або його партнером по платформі подкастів. Якщо ви вважаєте, що хтось використовує ваш захищений авторським правом твір без вашого дозволу, ви можете виконати процедуру, описану тут https://uk.player.fm/legal.

The chef and author talks to Mark and Kate about the dangers of simplifying reality; why we should recognize and champion origin, and how doing so is a lesson in humility; the effect the Israeli conflict has had, and continues to have, on agriculture; and his new book, which is a loving tribute to his home, Bethlehem.


We're sharing two recipes from Bethlehem on the Bittman Project – Fig Salad, and Mujadara – and you can find them here.


https://bittmanproject.com/recipe/fadi-kattans-fig-salad/


https://bittmanproject.com/recipe/fadi-kattans-mujadara/


Subscribe to Food with Mark Bittman on Apple Podcasts, Spotify, or wherever you like to listen, and please help us grow by leaving us a 5 star review on Apple Podcasts.


Follow Mark on Twitter at @bittman, and on Facebook and Instagram at @markbittman. Want more food content? Subscribe to The Bittman Project at www.bittmanproject.com.


Questions or comments? Email food@markbittman.com. And if you have a minute, we'd love it if you'd take a short survey about our show! Head here: http://bit.ly/foodwithmarkbittman-survey



Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

  continue reading

180 епізодів

Усі епізоди

×
 
Loading …

Ласкаво просимо до Player FM!

Player FM сканує Інтернет для отримання високоякісних подкастів, щоб ви могли насолоджуватися ними зараз. Це найкращий додаток для подкастів, який працює на Android, iPhone і веб-сторінці. Реєстрація для синхронізації підписок між пристроями.

 

Короткий довідник

Слухайте це шоу, досліджуючи
Відтворити