Yannick Alléno - Chapitre #4 | Sa vision de la gastronomie

Business of Bouffe

Вміст надано Business of Bouffe and Philibert Chambre. Весь вміст подкастів, включаючи епізоди, графіку та описи подкастів, завантажується та надається безпосередньо компанією Business of Bouffe and Philibert Chambre або його партнером по платформі подкастів. Якщо ви вважаєте, що хтось використовує ваш захищений авторським правом твір без вашого дозволу, ви можете виконати процедуру, описану тут https://uk.player.fm/legal.

3M ago 43:18

MP3•Головна епізоду

Nous sommes aujourd'hui avec l'un des chefs les plus étoilés au monde : Yannick Alléno. À la tête de 17 restaurants et cumulant 15 étoiles au Guide Michelin, il nous reçoit dans son adresse parisienne : Le Pavillon Ledoyen. Pour co-animer ce nouvel épisode de Business of Bouffe, Philibert est accompagné d’Emmanuel Rubin, journaliste et critique gastronomique au Figaro.

Dans ce 4ème et dernier chapitre, Yannick Alléno nous livre sa vision de la gastronomie d'aujourd'hui et de demain.

Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

411 епізодів

#Entrepreneur #Arts #Affaires #Raphaele Marchal #Cuisine #Mode de Vie #Aliments et Boissons #Philibert Chambre #Business #Bouffe #Food #Chef #Digital #Terroir #Emmanuel Rubin #Business Of Bouffe #Agriculteurs #Restaurant