Переходьте в офлайн за допомогою програми Player FM !
Подкасти, які варто послухати
РЕКЛАМА


1 Amy Schumer & Brianne Howey on the Importance of Female Friendships, Navigating Hollywood's Double Standards, Sharing Their Birth Stories, and MORE 50:05
Jean-Martin Fortier - Chapitre #2 | La création d'un modèle agricole vertueux
Manage episode 444135341 series 2617097
Nous sommes avec l'un des plus célèbres agriculteurs du monde : Jean-Martin Fortier. En 20 ans, il a tout simplement révolutionné l’agriculture biologique, et plus précisément le maraîchage biologique. Pour co-animer ce nouvel épisode de Business of Bouffe, Philibert est accompagné de Samuel Nahon, le co-fondateur de Terroirs d'Avenir.
Dans ce 2ème chapitre, Jean-Martin nous raconte la création de sa propre ferme au Canada : "Les Jardins de la Grelinette". C'est là qu'il expérimente et remet au goût du jour les méthodes de l'agriculture biologique intensive. Il fait ainsi la démonstration qu’un autre modèle de production agricole est possible : celui des micro-fermes productives et rentables.
Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
464 епізодів
Manage episode 444135341 series 2617097
Nous sommes avec l'un des plus célèbres agriculteurs du monde : Jean-Martin Fortier. En 20 ans, il a tout simplement révolutionné l’agriculture biologique, et plus précisément le maraîchage biologique. Pour co-animer ce nouvel épisode de Business of Bouffe, Philibert est accompagné de Samuel Nahon, le co-fondateur de Terroirs d'Avenir.
Dans ce 2ème chapitre, Jean-Martin nous raconte la création de sa propre ferme au Canada : "Les Jardins de la Grelinette". C'est là qu'il expérimente et remet au goût du jour les méthodes de l'agriculture biologique intensive. Il fait ainsi la démonstration qu’un autre modèle de production agricole est possible : celui des micro-fermes productives et rentables.
Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
464 епізодів
همه قسمت ها
×
1 Guillaume Delsaux | Le cantinier star de TikTok qui a fait de la lutte contre le gaspillage son cheval de bataille 31:35

1 Mallory Gabsi - Épisode Intégral | L'histoire d'un jeune chef belge bourré de talent qui rafraîchit la gastronomie 2:30:54


1 Culture Boeuf #3 | Parlons de nutrition et d'équilibre alimentaire avec Adélaïde d'Aboville et Gaël Fickou 44:37

1 Culture Boeuf #2 | Parlons des spécificités de la filière bovine française avec Guillaume Gomez et Emmanuel Bernard 59:21

1 Culture Boeuf #1 | Parlons du goût et de la qualité de la viande de boeuf avec un éleveur, un boucher et un chef 1:05:28

1 [Replay] Pierre Hermé | L'histoire du plus grand pâtissier du monde 2:58:44

1 [Replay] Nina Métayer | L'histoire de la meilleure pâtissière du monde 2:27:25
Ласкаво просимо до Player FM!
Player FM сканує Інтернет для отримання високоякісних подкастів, щоб ви могли насолоджуватися ними зараз. Це найкращий додаток для подкастів, який працює на Android, iPhone і веб-сторінці. Реєстрація для синхронізації підписок між пристроями.