Artwork

Вміст надано Lewis Bassett. Весь вміст подкастів, включаючи епізоди, графіку та описи подкастів, завантажується та надається безпосередньо компанією Lewis Bassett або його партнером по платформі подкастів. Якщо ви вважаєте, що хтось використовує ваш захищений авторським правом твір без вашого дозволу, ви можете виконати процедуру, описану тут https://uk.player.fm/legal.
Player FM - додаток Podcast
Переходьте в офлайн за допомогою програми Player FM !

Elizabeth Raffald with Neil Buttery

46:09
 
Поширити
 

Manage episode 435175863 series 3479494
Вміст надано Lewis Bassett. Весь вміст подкастів, включаючи епізоди, графіку та описи подкастів, завантажується та надається безпосередньо компанією Lewis Bassett або його партнером по платформі подкастів. Якщо ви вважаєте, що хтось використовує ваш захищений авторським правом твір без вашого дозволу, ви можете виконати процедуру, описану тут https://uk.player.fm/legal.

The most influential cook that you've probably never heard of, according to food historian Neil Buttery.


Elizabeth Raffald captured the distinctly modern English food of the 18th century. The Heston Blumental of her time, inspiring cooks like Fergus Henderson today.


Neil Buttery is the author of "Before Mrs Beeton: Elizabeth Raffald, England's Most Influential Housekeeper". He's also got two new books coming out, Knead to Know: A History of Baking and The Philosophy of Puddings.


Find Neil's blog and his brilliant podcast here.


The Full English is produced by Lewis Bassett. Mixing and sound design is from Forest DLG.


Follow the Full English on Twitter, Instagram and TikTok.

Get extra content and support the show on Patreon


Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

  continue reading

35 епізодів

Artwork
iconПоширити
 
Manage episode 435175863 series 3479494
Вміст надано Lewis Bassett. Весь вміст подкастів, включаючи епізоди, графіку та описи подкастів, завантажується та надається безпосередньо компанією Lewis Bassett або його партнером по платформі подкастів. Якщо ви вважаєте, що хтось використовує ваш захищений авторським правом твір без вашого дозволу, ви можете виконати процедуру, описану тут https://uk.player.fm/legal.

The most influential cook that you've probably never heard of, according to food historian Neil Buttery.


Elizabeth Raffald captured the distinctly modern English food of the 18th century. The Heston Blumental of her time, inspiring cooks like Fergus Henderson today.


Neil Buttery is the author of "Before Mrs Beeton: Elizabeth Raffald, England's Most Influential Housekeeper". He's also got two new books coming out, Knead to Know: A History of Baking and The Philosophy of Puddings.


Find Neil's blog and his brilliant podcast here.


The Full English is produced by Lewis Bassett. Mixing and sound design is from Forest DLG.


Follow the Full English on Twitter, Instagram and TikTok.

Get extra content and support the show on Patreon


Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

  continue reading

35 епізодів

Усі епізоди

×
 
Loading …

Ласкаво просимо до Player FM!

Player FM сканує Інтернет для отримання високоякісних подкастів, щоб ви могли насолоджуватися ними зараз. Це найкращий додаток для подкастів, який працює на Android, iPhone і веб-сторінці. Реєстрація для синхронізації підписок між пристроями.

 

Короткий довідник