Slimmer presteren met kersensap: zinvol of onzin?

Slimmer Presteren Podcast

Dit is de 151e aflevering van de Slimmer Presteren Podcast, over sport, onderzoek en innovatie. In deze aflevering hebben Gerrit en Jurgen het over:

Slimmer presteren met kersensap: zinvol of onzin?

INLEIDING:

Niet alleen Jonas Vingegaard’s prestaties op de fiets spraken tijdens de afgelopen Tour tot de verbeelding, ook de razendsnelle manier waarop hij een fles kersensap ná de rit wegklokte viel de wielerfans op.

Zijn anti-oxidanten misschien het geheim achter het succes van de Jumbo-Visma ploeg?

Of had Vingegaard gewoon zin in een frisse fruitdrank?

Wat zit er precies in kersensap en kan een atleet hier baat bij hebben?

SHOWNOTES:

Aflevering 148 over mitochondriën: https://slimmer-presteren-podcast.nl/sportvoeding/148-meer-energie-tijdens-het-sporten-door-efficientere-mitochondrien/

Overzichtsartikel uit 2020 over anti-oxidant suppletie en sportprestatie: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7284926/

Studie waarin sporters gevraagd is naar het gebruik van kersensap als supplement: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8066185/

Meta-analyse uit 2021 naar het effect van ‘tart cherry’ suppletie op het herstel na een zware workout: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33440334/

Artikel dat suggereert dat kersensap als ‘precovery’ drank en niet als ‘recovery’ drank genomen moet worden: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35119142/

Meta-analyse uit 2020 naar het effect van kersensap op de duurprestatie: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31986108/

—-

De Slimmer Presteren Podcast is een initiatief van Gerrit Heijkoop en Jurgen van Teeffelen. Vanaf begin 2020 bespreken zij wekelijks een onderwerp op het gebied van sport, onderzoek en innovatie.

Zie ook:

WEB: https://slimmer-presteren-podcast.nl

INSTAGRAM: https://www.instagram.com/SlimmerPodcast

TWITTER: https://twitter.com/SlimmerPodcast

PODCAST PLAYERS: https://slimmer-presteren.captivate.fm/listen

VRIEND VAN DE SHOW: https://vriendvandeshow.nl/slimmerpodcast