))
EP.4 PUNTATA STELLATA CON VINCENZO DONATIELLO
Manage episode 313373409 series 3268380
Вміст надано SETE: la voce del bar. Весь вміст подкастів, включаючи епізоди, графіку та описи подкастів, завантажується та надається безпосередньо компанією SETE: la voce del bar або його партнером по платформі подкастів. Якщо ви вважаєте, що хтось використовує ваш захищений авторським правом твір без вашого дозволу, ви можете виконати процедуру, описану тут https://uk.player.fm/legal.
Direttamente dall'alto delle tre stelle Michelin di Piazza Duomo d'Alba, il maître Vincenzo Donatiello ci parla del suo winebar ideale, ci dice la sua sulle qualità che non devono mancare a chi lavora in sala, come interfacciarsi col cliente, come si arriva alla gestione vincente di una cantina e con tanti altri contenuti bonus sulla sua realtà da pluristellato.
Infine la voce di Giampiero di Mokarabia, rappresentante di caffè ma in questo caso anche della sua categoria di lavoratori raccontandoci la sua esperienza.
28 епізодів
Поширити
