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EP 27 - Giovanna Serrano e seus coadores de pano
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Se você tem preconceito com filtros para coar café feitos em tecido está na hora de atualizar as informações sobre esse acessório e também levar em conta questões como sustentabilidade gerando menos lixo. Tenho certeza que depois do papo com Giovanna, a barista que criou um filtro em tecido desenvolvido para extrair o melhor do seu café, você vai ficar curiosa para conhecer o trabalho dela. Esse episódio conta com participação mais que especial de Simone de Paula, pioneira na disseminação de coadores em pano em grandes redes de cafeteria no Brasil. Hora de preparar um bom café e dar play!
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DICAS CULTURAIS
Livro O Poder, de Naomi Alderman https://amzn.to/3gyHSus
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