Artwork

Вміст надано iHeartPodcasts and Whetstone Media and Whetstone Media. Весь вміст подкастів, включаючи епізоди, графіку та описи подкастів, завантажується та надається безпосередньо компанією iHeartPodcasts and Whetstone Media and Whetstone Media або його партнером по платформі подкастів. Якщо ви вважаєте, що хтось використовує ваш захищений авторським правом твір без вашого дозволу, ви можете виконати процедуру, описану тут https://uk.player.fm/legal.
Player FM - додаток Podcast
Переходьте в офлайн за допомогою програми Player FM !

Culinary Commodities

45:18
 
Поширити
 

Manage episode 259180506 series 2535499
Вміст надано iHeartPodcasts and Whetstone Media and Whetstone Media. Весь вміст подкастів, включаючи епізоди, графіку та описи подкастів, завантажується та надається безпосередньо компанією iHeartPodcasts and Whetstone Media and Whetstone Media або його партнером по платформі подкастів. Якщо ви вважаєте, що хтось використовує ваш захищений авторським правом твір без вашого дозволу, ви можете виконати процедуру, описану тут https://uk.player.fm/legal.

Did you know that the coconut is one of the only seafaring, self-propagating crops? Or that most of the world’s olive oils are produced in Spain, but end up blended, imported then exported, far from their country of origin? How about the fact that organized crime infiltrated the Italian food system for decades? Climate, locality and even human welfare by way of Fairtrade have all seeped into the consciousness of many well informed and capable shoppers. But, when it comes to the complexities of the commodification of our food, what facts do we consider when we grocery shop? We explore on this episode of Point of Origin from Whetstone Magazine.

Learn more about your ad-choices at https://www.iheartpodcastnetwork.com

See omnystudio.com/listener for privacy information.

  continue reading

34 епізодів

Artwork

Culinary Commodities

Point of Origin

124 subscribers

published

iconПоширити
 
Manage episode 259180506 series 2535499
Вміст надано iHeartPodcasts and Whetstone Media and Whetstone Media. Весь вміст подкастів, включаючи епізоди, графіку та описи подкастів, завантажується та надається безпосередньо компанією iHeartPodcasts and Whetstone Media and Whetstone Media або його партнером по платформі подкастів. Якщо ви вважаєте, що хтось використовує ваш захищений авторським правом твір без вашого дозволу, ви можете виконати процедуру, описану тут https://uk.player.fm/legal.

Did you know that the coconut is one of the only seafaring, self-propagating crops? Or that most of the world’s olive oils are produced in Spain, but end up blended, imported then exported, far from their country of origin? How about the fact that organized crime infiltrated the Italian food system for decades? Climate, locality and even human welfare by way of Fairtrade have all seeped into the consciousness of many well informed and capable shoppers. But, when it comes to the complexities of the commodification of our food, what facts do we consider when we grocery shop? We explore on this episode of Point of Origin from Whetstone Magazine.

Learn more about your ad-choices at https://www.iheartpodcastnetwork.com

See omnystudio.com/listener for privacy information.

  continue reading

34 епізодів

Wszystkie odcinki

×
 
Loading …

Ласкаво просимо до Player FM!

Player FM сканує Інтернет для отримання високоякісних подкастів, щоб ви могли насолоджуватися ними зараз. Це найкращий додаток для подкастів, який працює на Android, iPhone і веб-сторінці. Реєстрація для синхронізації підписок між пристроями.

 

Короткий довідник