))
Jak piec na zakwasie - Julia z piekarni Figle
Manage episode 417346574 series 3333885
Вміст надано Viola Urban. Весь вміст подкастів, включаючи епізоди, графіку та описи подкастів, завантажується та надається безпосередньо компанією Viola Urban або його партнером по платформі подкастів. Якщо ви вважаєте, що хтось використовує ваш захищений авторським правом твір без вашого дозволу, ви можете виконати процедуру, описану тут https://uk.player.fm/legal.
W dzisiejszym odcinku rozmawiam z właścielką pierkarni rzemieślniczej Figle o chlebie na zakwasie. Chleb na zakwasie jest nie tylko smaczniejszy od zwykłego chleb ana drożdżach, ale też zdecydowanie zdrowszy, bo zakwas neutralizuje działanie substancji antyodżywczych obecnych w ziarnach zbóż. Chleb na zakwasie lepiej się trawi i ma niższy indeks glikemiczny.
Odsłuchaj nagrania, by dowiedzieć się:
Jeśli macie ochotę odwiedzić Julię i spróbować jej chleba, to zapraszam Was do mikropiekarni Figle w Gdyni (ul. Parkowa 14). Na miejscu kupicie też wypieki słodkie i wytrawne.
#reklamazpotrzebyserca #promocjaBEZpłatna <3
A przy okazji niezmiennie przypominam o:
…
continue reading
Odsłuchaj nagrania, by dowiedzieć się:
- jak zacząć piec w domu na zakwasie
- jak utrzymać zakwas przy życiu i dbać o jego kondycję
- jaka mąka jest najlepsza do pieczenia chleba
- co to jest autoliza, składanie i garowanie ciasta
- jakie zadanie ma sól w cieście chlebowym
- jak piec chleb w domu, aby był pyszny
- jak przechowywać pieczywo
- i wiele wiele innych!
Jeśli macie ochotę odwiedzić Julię i spróbować jej chleba, to zapraszam Was do mikropiekarni Figle w Gdyni (ul. Parkowa 14). Na miejscu kupicie też wypieki słodkie i wytrawne.
#reklamazpotrzebyserca #promocjaBEZpłatna <3
A przy okazji niezmiennie przypominam o:
- moich książkach i ebookach kulinarnych: https://okiemdietetyka.pl/sklep/
- kursie online System Dietetycznej Swobody : https://sds.okiemdietetyka.pl/
92 епізодів
Поширити
