))
Brutal Week for Avian Flu
Manage episode 460470057 series 3011013
Вміст надано Saval Foodservice. Весь вміст подкастів, включаючи епізоди, графіку та описи подкастів, завантажується та надається безпосередньо компанією Saval Foodservice або його партнером по платформі подкастів. Якщо ви вважаєте, що хтось використовує ваш захищений авторським правом твір без вашого дозволу, ви можете виконати процедуру, описану тут https://uk.player.fm/legal.
The beef market is very tight after the holidays and winter weather. We have seen steady increases in rounds, chucks, and grinds. Ribeyes and tenderloins are declining just a bit. If you need middle meats, wait to buy; with all other cuts, waiting will cost you money.
Chicken production has started the year off strong. Pricing on wings, breasts, and tenders is holding steady. Expect to see modest increases over the next few weeks. We had another brutal week for Avian Flu affecting 3.4 million birds, mostly egg-laying chickens.
Pork bellies are up this week and will likely continue to rise right into spring. Ribs and loins continue to be great values in protein.
Savalfoods.com | Find us on Social Media: Instagram, Facebook, YouTube, Twitter, LinkedIn
166 епізодів
Поширити
