))
Quiet Start to 2025
Manage episode 461657451 series 3011013
Вміст надано Saval Foodservice. Весь вміст подкастів, включаючи епізоди, графіку та описи подкастів, завантажується та надається безпосередньо компанією Saval Foodservice або його партнером по платформі подкастів. Якщо ви вважаєте, що хтось використовує ваш захищений авторським правом твір без вашого дозволу, ви можете виконати процедуру, описану тут https://uk.player.fm/legal.
The beef market is remarkably strong starting the year. Ribeyes and tenderloins continue to decline while chucks, rounds, and grinds continue to increase. We should see this pattern for a couple more weeks.
Chicken production is up 3% over last year. Wings, breasts, and tenders are steady. This week, two million birds were removed from the food chain due to Avian Flu.
Pork bellies are down just a bit and won't be moving lower any time soon. Buy if you need, but no need to go crazy. Loins are a great value in protein.
Savalfoods.com | Find us on Social Media: Instagram, Facebook, YouTube, Twitter, LinkedIn
174 епізодів
Поширити
