Artwork

Вміст надано Yann Diologent and Les sourires du vin. Весь вміст подкастів, включаючи епізоди, графіку та описи подкастів, завантажується та надається безпосередньо компанією Yann Diologent and Les sourires du vin або його партнером по платформі подкастів. Якщо ви вважаєте, що хтось використовує ваш захищений авторським правом твір без вашого дозволу, ви можете виконати процедуру, описану тут https://uk.player.fm/legal.
Player FM - додаток Podcast
Переходьте в офлайн за допомогою програми Player FM !

#71 Marjorie et Richard : le couple chefs d'orchestre de L'Enclos des Anges

35:59
 
Поширити
 

Manage episode 363736502 series 2585191
Вміст надано Yann Diologent and Les sourires du vin. Весь вміст подкастів, включаючи епізоди, графіку та описи подкастів, завантажується та надається безпосередньо компанією Yann Diologent and Les sourires du vin або його партнером по платформі подкастів. Якщо ви вважаєте, що хтось використовує ваш захищений авторським правом твір без вашого дозволу, ви можете виконати процедуру, описану тут https://uk.player.fm/legal.

Quand le Conseil Interprofessionnel des Vins de Corse m'a proposé de donner une voix aux acteurs du vignoble, j'ai tout de suite été séduit. C'est vrai, depuis l'âge de 16 ans, c'est-à-dire depuis mon premier stage en cuisine, j'entretiens une relation d'amoureux charnel avec la Corse.
C'est donc naturellement que je m'intéresse et mets en avant la progression de ce vignoble qui s'illustre par sa diversité de carcactère, de climat, de cépages. On pourrait penser qu'à elle seule la viticulture corse a autant de diversité que celle du continent.

Dans ce 9ème épisode, Marjorie Spurr nous reçoit avec la rosée d'un dimanche matin. Nous abordons les sols, les cépages, la notion de terroir...Le goût des goûts structurés. Une discussion avec une femme à la grande vision qui oeuvre pour la mise en commun et le partage de la culture.

Références de l'épisode :
Domaine A Ronca
Domaine de la Figarella
Clos Landry
Domaine Camellu

Clos Culombu
Domaine Alzipratu
Domaine Maestracci
Chateau Estanilles
"Sciences en Questions", Etienne Klein, France Culture
"Moonage Daydream", Brett Morgen, 2022
insta @yanndiolo ou yanndiolo@gmail.com


Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

  continue reading

115 епізодів

Artwork
iconПоширити
 
Manage episode 363736502 series 2585191
Вміст надано Yann Diologent and Les sourires du vin. Весь вміст подкастів, включаючи епізоди, графіку та описи подкастів, завантажується та надається безпосередньо компанією Yann Diologent and Les sourires du vin або його партнером по платформі подкастів. Якщо ви вважаєте, що хтось використовує ваш захищений авторським правом твір без вашого дозволу, ви можете виконати процедуру, описану тут https://uk.player.fm/legal.

Quand le Conseil Interprofessionnel des Vins de Corse m'a proposé de donner une voix aux acteurs du vignoble, j'ai tout de suite été séduit. C'est vrai, depuis l'âge de 16 ans, c'est-à-dire depuis mon premier stage en cuisine, j'entretiens une relation d'amoureux charnel avec la Corse.
C'est donc naturellement que je m'intéresse et mets en avant la progression de ce vignoble qui s'illustre par sa diversité de carcactère, de climat, de cépages. On pourrait penser qu'à elle seule la viticulture corse a autant de diversité que celle du continent.

Dans ce 9ème épisode, Marjorie Spurr nous reçoit avec la rosée d'un dimanche matin. Nous abordons les sols, les cépages, la notion de terroir...Le goût des goûts structurés. Une discussion avec une femme à la grande vision qui oeuvre pour la mise en commun et le partage de la culture.

Références de l'épisode :
Domaine A Ronca
Domaine de la Figarella
Clos Landry
Domaine Camellu

Clos Culombu
Domaine Alzipratu
Domaine Maestracci
Chateau Estanilles
"Sciences en Questions", Etienne Klein, France Culture
"Moonage Daydream", Brett Morgen, 2022
insta @yanndiolo ou yanndiolo@gmail.com


Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

  continue reading

115 епізодів

Tüm bölümler

×
 
Loading …

Ласкаво просимо до Player FM!

Player FM сканує Інтернет для отримання високоякісних подкастів, щоб ви могли насолоджуватися ними зараз. Це найкращий додаток для подкастів, який працює на Android, iPhone і веб-сторінці. Реєстрація для синхронізації підписок між пристроями.

 

Короткий довідник

Слухайте це шоу, досліджуючи
Відтворити