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Folge #21: Michael Keller: Der Mann des Geflügels
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Geflügel ist beim Verbraucher sehr beliebt, spielt aber in der Metzgertheke nicht die Hauptrolle. Warum das so ist, klären Stefan und Michael Keller im neues Podcast. Wie steht es um die Geflügelproduktion und wohin entwickelt sich hier der Markt. Für diese Fragen ist Metzgermeister Michael Keller erster Ansprechpartner. Stefan und Michael nehmen im Podcast das Geflügel aufs Korn und sprechen über aktuelle Trends und Möglichkeiten für die Betriebe, aber auch ihre Lieblingsgerichte mit Geflügel kommen zur Sprache. Reinhören lohnt sich also!
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