A curd-filled chat with the Cheese Queen

FoodCrush

Вміст надано OnMilwaukee. Весь вміст подкастів, включаючи епізоди, графіку та описи подкастів, завантажується та надається безпосередньо компанією OnMilwaukee або його партнером по платформі подкастів. Якщо ви вважаєте, що хтось використовує ваш захищений авторським правом твір без вашого дозволу, ви можете виконати процедуру, описану тут https://uk.player.fm/legal.

2y ago 1:18:54

MP3•Головна епізоду

Ever wonder what comprises the best fried cheese curds? Is it the cheese? The breading? The sauce? All of the above? This week on FoodCrush we’re getting down to business with cheese curd expert, Sam Buschman (AKA the “Cheese Queen”), the woman behind the brand Wisconsin Cheese Please.
During our chat, we’ll discuss how Buschman’s cheese curd obsession began, the criteria she uses to review cheese curds all over the State of Wisconsin and the lessons she’s learned along the way. She also shares her top five favorite curds (so far) just in time for National Cheese Curd Day (Oct. 15).

172 епізодів

#Food #Society #Travel #OnMilwaukee #Arts #Milwaukee #Dining #Beverage #Restaurant #Food And Porn #Culinary #Lori Fredrich #Matt Mueller