))
A Sense of Flavour - Kate Curran
Manage episode 407404777 series 3560924
Вміст надано Turtle Bunbury Histories. Весь вміст подкастів, включаючи епізоди, графіку та описи подкастів, завантажується та надається безпосередньо компанією Turtle Bunbury Histories або його партнером по платформі подкастів. Якщо ви вважаєте, що хтось використовує ваш захищений авторським правом твір без вашого дозволу, ви можете виконати процедуру, описану тут https://uk.player.fm/legal.
We meet the scientific, brewing guru whose role is to ensure that every pint of Guinness tastes as gorgeous as the next. Kate Curran talks of the science behind that matchless flavour, the specifics of barley and the creation of Guinness Zero, as well as what it’s like to be the fifth generation of her family to work at the brewery.
9 епізодів
Поширити
