Artwork

Вміст надано Südwestrundfunk, SWR4, and Jörg Assenheimer. Весь вміст подкастів, включаючи епізоди, графіку та описи подкастів, завантажується та надається безпосередньо компанією Südwestrundfunk, SWR4, and Jörg Assenheimer або його партнером по платформі подкастів. Якщо ви вважаєте, що хтось використовує ваш захищений авторським правом твір без вашого дозволу, ви можете виконати процедуру, описану тут https://uk.player.fm/legal.
Player FM - додаток Podcast
Переходьте в офлайн за допомогою програми Player FM !

"Ein trauriger Koch kocht nicht gut"

50:13
 
Поширити
 

Manage episode 413309833 series 3446983
Вміст надано Südwestrundfunk, SWR4, and Jörg Assenheimer. Весь вміст подкастів, включаючи епізоди, графіку та описи подкастів, завантажується та надається безпосередньо компанією Südwestrundfunk, SWR4, and Jörg Assenheimer або його партнером по платформі подкастів. Якщо ви вважаєте, що хтось використовує ваш захищений авторським правом твір без вашого дозволу, ви можете виконати процедуру, описану тут https://uk.player.fm/legal.
Vincent Klink ist ein ausgezeichneter Koch, begeisterter Autor von Kochbüchern und Wirt aus Leidenschaft. Er stand jahrelang als Fernsehkoch beim ARD-Buffet vor der Kamera. Sein Restaurant "Wielandshöhe" in Stuttgart hält seit vielen Jahren einen Michelin-Stern. Aus seinem Restaurant zieht sich der 74-Jährige immer mehr zurück. Dennoch ist er fast täglich dort anzutreffen. Er empfindet für sich die "Wielandshöhe" besser als jedes Altenheim. Neben dem qualitativ hochwertigen Essen schwört der Schwabe auf einen guten Service und glückliche Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, denn nur zufriedenes Personal leistet auch gute Arbeit und seine Gäste bezahlen für das umfassende Restaurant-Erlebnis. Vincent Klink verrät im Interview, warum hohe Löhne wichtig sind, er keine Statussymbole mehr mag und Italiener die besseren Kellner als Schwaben sind.

Abonnieren Sie unseren Podcast!

Im SWR4 Promitalk führt Moderator Jörg Assenheimer sehr persönliche Interviews mit Stars und Prominenten - unterhaltsam, emotional und jede Woche neu.
  continue reading

85 епізодів

Artwork
iconПоширити
 
Manage episode 413309833 series 3446983
Вміст надано Südwestrundfunk, SWR4, and Jörg Assenheimer. Весь вміст подкастів, включаючи епізоди, графіку та описи подкастів, завантажується та надається безпосередньо компанією Südwestrundfunk, SWR4, and Jörg Assenheimer або його партнером по платформі подкастів. Якщо ви вважаєте, що хтось використовує ваш захищений авторським правом твір без вашого дозволу, ви можете виконати процедуру, описану тут https://uk.player.fm/legal.
Vincent Klink ist ein ausgezeichneter Koch, begeisterter Autor von Kochbüchern und Wirt aus Leidenschaft. Er stand jahrelang als Fernsehkoch beim ARD-Buffet vor der Kamera. Sein Restaurant "Wielandshöhe" in Stuttgart hält seit vielen Jahren einen Michelin-Stern. Aus seinem Restaurant zieht sich der 74-Jährige immer mehr zurück. Dennoch ist er fast täglich dort anzutreffen. Er empfindet für sich die "Wielandshöhe" besser als jedes Altenheim. Neben dem qualitativ hochwertigen Essen schwört der Schwabe auf einen guten Service und glückliche Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, denn nur zufriedenes Personal leistet auch gute Arbeit und seine Gäste bezahlen für das umfassende Restaurant-Erlebnis. Vincent Klink verrät im Interview, warum hohe Löhne wichtig sind, er keine Statussymbole mehr mag und Italiener die besseren Kellner als Schwaben sind.

Abonnieren Sie unseren Podcast!

Im SWR4 Promitalk führt Moderator Jörg Assenheimer sehr persönliche Interviews mit Stars und Prominenten - unterhaltsam, emotional und jede Woche neu.
  continue reading

85 епізодів

Все серии

×
 
Loading …

Ласкаво просимо до Player FM!

Player FM сканує Інтернет для отримання високоякісних подкастів, щоб ви могли насолоджуватися ними зараз. Це найкращий додаток для подкастів, який працює на Android, iPhone і веб-сторінці. Реєстрація для синхронізації підписок між пристроями.

 

Короткий довідник

Слухайте це шоу, досліджуючи
Відтворити