))
Agaveculture. The Agave and sotol lessons and Mexican gastronomy. A+ work © Ana G. Valenzuela-Zapata
«
»
147. Ing Marco A. Cedano. Tequila ¿Cómo se hace? Arte y tecnología. Libro.
Manage episode 316509335 series 3235189
Вміст надано Ana G. Valenzuela Zapata. Весь вміст подкастів, включаючи епізоди, графіку та описи подкастів, завантажується та надається безпосередньо компанією Ana G. Valenzuela Zapata або його партнером по платформі подкастів. Якщо ви вважаєте, що хтось використовує ваш захищений авторським правом твір без вашого дозволу, ви можете виконати процедуру, описану тут https://uk.player.fm/legal.
El proceso del tequila se describe paso a paso en este libro, escrito por uno de los técnicos mas reconocidos en el medio tequilero: Marco Cedano, creador de Tequila Don Julio. En esta plática abordamos sobre la idea y el mensaje de su libro, a quien va dirigido y las dificultades para lograr editarlo. Al final logramos abordar el próximo proyecto de Marco que consiste en una escuela y microdestilería para quienes están interesados en aprender a hacer tequila pero además producir su propio producto.
El libro Tequila ¿Cómo se hace? Arte y tecnología lo encuentras en amazon.com
--- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/ana-g-valenzuela-zapata/message Support this podcast: https://podcasters.spotify.com/pod/show/ana-g-valenzuela-zapata/support169 епізодів
Поширити
