WJFF-Cooking in the Catskills with Brett August
Відзначити всі (не)відтворені ...
Manage series 3334609
Вміст надано Brett August and WJFF Radio Catskill. Весь вміст подкастів, включаючи епізоди, графіку та описи подкастів, завантажується та надається безпосередньо компанією Brett August and WJFF Radio Catskill або його партнером по платформі подкастів. Якщо ви вважаєте, що хтось використовує ваш захищений авторським правом твір без вашого дозволу, ви можете виконати процедуру, описану тут https://uk.player.fm/legal.
Hosted by Chef Brett August, Cooking in the Catskills is a podcast (and forthcoming cookbook) that explores the history & current pulse of the Catskill Mountains through the lens of food. Chef August dives deep into modern cuisine, as well as the history of food & hospitality in the Catskills — from the "Borscht Belt" bungalow colonies of the 1950s/60s to contemporary farm-to-table. Cooking in the Catskills celebrates the Catskill Mountains and what makes them so uniquely beloved through conversations about food, history, family, and the personal stories of his guests.
…
continue reading
14 епізодів