CBN Sabores - Rusty Marcellini podcast

#Artes #CBN #Belo Horizonte #Comida #Estilo de vida #Alimentos e Bebidas

36:51

Traditional banks often lack personalized service, and local businesses struggle to find true partnership in financial institutions. Meanwhile, higher education faces scrutiny over relevance and ROI in a world where information is nearly free. Harry Allen helped launch Studio Bank to blend technology with high-touch service, fueled by community investment. At Belmont, he's applying the same entrepreneurial mindset to modernize university operations and embed practical learning experiences, like a one-of-a-kind partnership with Dolly Parton, into academia. In this episode, Harry L. Allen, co-founder of Studio Bank and now CFO at Belmont University, unpacks the bold vision behind launching a community-first bank in a city dominated by financial giants. He shares the leadership lessons that shaped his journey, how to lead through crisis, and why mentorship is the key to filling today's leadership vacuum. Key Takeaways Leveraging both financial and social capital creates a unique, community-first banking model. High-tech doesn't mean low-touch, Studio Bank fused innovation with personal relationships. Leadership means showing up, especially during crisis. Universities must shift from being information hubs to delivering real-world experience. Succession and mentorship are vital to cultivating the next generation of leaders. Chapters 00:00 Introduction to Harry L. Allen 01:49 The Birth of Studio Bank 04:29 Leveraging Technology in Community Banking 07:25 The Courage to Start a New Venture 10:37 Leadership Challenges in High Growth 13:02 Leading Through Crisis: The COVID Experience 17:55 Transitioning from Banking to Education 21:16 The Role of Leadership in Higher Education 25:16 Adapting to Challenges in Higher Education 30:04 The Leadership Vacuum in Society 33:17 Advice for Emerging Leaders 35:21 The American Dream and Community Impact No Limit Leadership is the go-to podcast for growth-minded executives, middle managers, and team leaders who want more than surface-level leadership advice. Hosted by executive coach and former Special Forces commander Sean Patton, this show dives deep into modern leadership, self-leadership, and the real-world strategies that build high-performing teams. Whether you're focused on leadership development, building a coaching culture, improving leadership communication, or strengthening team accountability, each episode equips you with actionable insights to unlock leadership potential across your organization. From designing onboarding systems that retain talent to asking better questions that drive clarity and impact, No Limit Leadership helps you lead yourself first so you can lead others better. If you're ready to create a culture of ownership, resilience, and results, this leadership podcast is for you.…

CBN Sabores - Rusty Marcellini

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Histórias saborosas sobre os ingredientes típicos das mais diversas regiões do país.

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CBN Sabores - Rusty Marcellini

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Histórias saborosas sobre os ingredientes típicos das mais diversas regiões do país.

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#Artes #CBN #Belo Horizonte #Comida #Estilo de vida #Alimentos e Bebidas

Усі епізоди

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O que não pode faltar no cardápio de festa junina? 8:43

25 днів тому8:43

8:43

Rusty Marcellini destaca as comidas típicas das Festas Juninas, como caldos, canjica e milho, ressaltando as variações e regionalidades dessas tradições gastronômicas em diferentes partes do Brasil. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

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Cozinha mineira de raiz é aposta do restaurante Trintaeum 12:04

27 днів тому12:04

12:04

Rusty Marcellini recomenda o restaurante Trintaeum, conhecido por sua proposta de valorizar exclusivamente a culinária mineira. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

1
Dicas para um jantar romântico em casa 7:22

5 weeks тому7:22

7:22

Rusty Marcellini apresenta alternativas gastronômicas perfeitas para casais que desejam celebrar o Dia dos Namorados com sabor e praticidade, longe das longas filas dos restaurantes. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

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A dieta das canetas está mudando alimentação dos brasileiros? 6:38

5 weeks тому6:38

6:38

Rusty Marcellini explica como as canetas de emagrecimento estão impactando a alimentação da população. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

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Onde provar as famosas "tapas espanholas" em Belo Horizonte? 7:26

5 weeks тому7:26

7:26

As tapas são pequenas porções de comida típicas da Espanha, conhecidas por sua diversidade de sabores, texturas e combinações. Na coluna de hoje, Rusty traz indicações de onde encontrar as legítimas tapas espanholas em BH. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

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Dicas para aproveitar restaurantes com o melhor custo-benefício 5:14

6 weeks тому5:14

5:14

Rusty Marcellini traz estratégias simples para escolher bem, economizar nas refeições fora de casa e ainda conhecer lugares incríveis com ótimo custo-benefício. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

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Finalistas do Prêmio Brasil Artesanal de Queijos 6:17

6 weeks тому6:17

6:17

A Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA) anunciou esta semana, na segunda, os 15 finalistas do Prêmio Brasil Artesanal de Queijos. Rusty Marcellini fala sobre o queijos, que são provenientes do Rio Grande do Sul, Goiás, São Paulo, Paraná e Minas Gerais. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices…

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Bons cafés em Belo Horizonte 8:43

7 weeks тому8:43

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Sábado foi o Dia Nacional do Café. Rusty Marcellini aproveitou a data para dar indicações de bons cafés na capital mineira. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

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Estabelecimentos gastronômicos que não tem em BH 8:44

7 weeks тому8:44

8:44

Rusty Marcellini cita alguns exemplos de tipos de restaurantes que têm pouca oferta em Belo Horizonte, como estabelecimentos sertanejos e de comida tailanesa. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

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O mercado de restaurantes está saturado em Belo Horizonte? 7:08

8 weeks тому7:08

7:08

Rusty Marcellini fala sobre as recém-inauguradas casas de gastronomia na capital mineira e faz uma avaliação sobre a relação do público com as alimentações. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

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Restaurantes mineiros nos 100 melhores do Brasil 8:45

8 weeks тому8:45

8:45

A revista Exame divulgou a lista dos 100 melhores restaurantes do Brasil de 2025. Na lista estão 9 restaurantes de Minas Gerais. Rusty Marcellini fala sobre os melhores do ranking e da presença do Estado na rota nacional de gastronomia. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

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A lanchonete "Xodó" vai mudar de endereço 9:45

9 weeks тому9:45

9:45

A hamburgueria é considerada a primeira de Minas Gerais. A mudança, segunda a empresa, é necessária para redução de custos. Rusty Marcellini fala sobre a ascolha do ponto, fidelidade de clientes e quais os impactos para um estabelecimento tradicional mudar de imóvel. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices…

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Culinária espanhola em BH 8:01

9 weeks тому8:01

8:01

Depois de fazer uma rota gastronômica na Espanha, Rusty Marcellini indica restaurantes que preparam pratos do país europeu na capital mineira. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

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"A vida de rua na Espanha é forte" 8:45

10 weeks тому8:45

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De volta após um tour pela Espanha, Rusty Marcellini comenta as diferenças que percebeu nos restaurantes e estabelecimentos gastronômicos entre o país europeu e o Brasil. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

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Semelhanças e diferenças entre a cozinha portuguesa e a de Minas 11:18

11 weeks тому11:18

11:18

Diretamente de Portugal, Rusty Marcellini fala sobre a cultura gastronômica do país europeu e faz comparativos com a culinária de Minas Gerais. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

CBN Sabores - Rusty Marcellini

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Qual é a diferença entre gelato e sorvete artesanal? 11:18

21 weeks тому11:18

11:18

Em meio a uma nova onda de calor, Rusty Marcellini fala sobre as diferenças entre os tipos de sorvete e dá dicas para se refrescar. Ele também relembra outras tendências como chup-chup, paleta mexicana e frozen yogurt. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

CBN Sabores - Rusty Marcellini

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“Eu não vou a restaurantes, eu vou a pratos” 8:11

21 weeks тому8:11

8:11

Rusty Marcellini fala sobre pratos icônicos de Belo Horizonte que tornaram restaurantes famosos na cidade. Ouvintes participaram falando de pratos marcantes de BH. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

CBN Sabores - Rusty Marcellini

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Comida de navio é boa? 9:43

22 weeks тому9:43

9:43

Depois de uma temporada em um navio, Rusty Marcellini conta suas impressões sobre as refeições na embarcação. A temporada de cruzeiros no país começou em novembro e vai até abril. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

CBN Sabores - Rusty Marcellini

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De qual restaurante você tem saudade? - Parte II 12:12

23 weeks тому12:12

12:12

Continuando a conversa com ouvintes, Rusty Marcellini revisita a história de BH e busca estabelecimentos que deixaram saudade e outros que resistem há muitas décadas. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

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Melhores pizzas da América Latina. Será que Minas tem alguma pizzaria nesta lista? 7:00

13 weeks тому7:00

7:00

O 50 Top Pizza Latin America 2025, braço regional do ranking mundial 50 Top Pizza, que elege as melhores pizzarias artesanais do mundo, foi divulgado. Na lista, aparecem 25 pizzarias do Brasil, mas só uma de Minas. Rusty Marcellini fala sobre a cultura da pizza em BH e em todo o estado. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices…

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Preços e custo-benefício em restaurantes 7:39

13 weeks тому7:39

7:39

Já percebeu que, atualmente, muitos restaurantes têm pratos acima de 100 reais? Rusty Marcellini comenta algumas percepções sobre preços em restaurantes de Belo Horizonte. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

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Ensopados de peixes pelo Brasil: qual a diferença entre moqueca, caldeirada e peixada? 10:41

14 weeks тому10:41

10:41

Tipo de peixe, ingredientes do molho e guarnições são as principais diferenças entre os pratos capixaba, baiano, paraense e caiçara. Rusty Marcellini também traz curiosidades sobre o modo de preparo dos ensopados e dicas de onde experimentá-los em Belo Horizonte. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices…

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Patrimônio imaterial 8:58

14 weeks тому8:58

8:58

Diretamente de Vitória, no Espírito Santo, Rusty Marcellini fala sobre os patrimônios imateriais de cada lugar, como festas, tradições e itens da culinária. O colunista fala da importância do título e da valorização dessas culturas. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

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Mudanças em restaurantes 9:06

15 weeks тому9:06

9:06

Como são as adequações de um restaurante quando o estabelecimento amplia as instalações, muda de endereço ou cria uma segunda unidade? Rusty Marcellini fala sobre essas transformações. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

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Quando é a hora de trocar o cardápio? 10:30

15 weeks тому10:30

10:30

Muitos restaurantes tradicionais tem seus itens "clássicos", mas sempre, em algum momento, esse cardápio pode ser atualizado. Rusty Marcellini fala sobre a atualização de restaurantes de BH. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

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Cozinhas caipira e mineira são as mesmas? 11:02

16 weeks тому11:02

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Rusty Marcellini fala sobre a história da cozinha mineira e a relação com a gastronomia típica do estado. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

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Serviço em restaurantes 8:44

17 weeks тому8:44

8:44

Como identificar um bom serviço? O que define a qualidade do serviço de um restaurante? Rusty Marcellini fala sobre isso em Belo Horizonte. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

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A importância da ambientação em restaurantes 10:21

17 weeks тому10:21

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Pensando na ambientação dos estabelecimentos gastronômicos, Rusty Marcellini dá algumas dicas de novos restaurantes na cidade. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

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A ambientação em restaurantes 10:16

18 weeks тому10:16

10:16

Rusty Marcellini fala sobre as novas casas gastronômicas que abriram em BH e a importância de uma ambientação adequada que comunique com a proposta do cardápio. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

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Queijaria Pardinho 3:06

18 weeks тому3:06

3:06

Diretamente da cidade de Pardinho, no interior de São Paulo, Rusty Marcelli fala da queijaria de mesmo nome, a primeira a conquista o selo SIF, Serviço de Inspeção Federal. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

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Sabores de Holambra e o boom das queijarias paulistas: as descobertas de Rusty Marcellini 9:41

19 weeks тому9:41

9:41

Rusty Marcellini está mais uma vez na estrada e, desta vez, traz descobertas gastronômicas diretamente do interior de São Paulo. Ele fala sobre Holambra, a cidade dos holandeses no Brasil, que vai muito além das flores e guarda sabores da culinária dos Países Baixos. Além disso, explora o crescimento das queijarias paulistas, que vêm ganhando destaque com produções artesanais de alta qualidade. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices…

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O protagonista é o ovo! 11:51

19 weeks тому11:51

11:51

Como o preparo desse ingrediente tão comum pode interferir no sabor de pratos do dia a dia. Rusty Marcellini dá dicas de bons lugares em BH para pedir pratos feitos com ovos. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

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Ovos na cozinha: dicas e receitas para aproveitar ao máximo 9:09

20 weeks тому9:09

9:09

Os ovos, alimento versátil, estão com o preço em alta. Por isso, Rusty Marcellini dá dicas para escolher melhor o produto, como sempre se atentar à fabricação e não ao vencimento. Ele também explica a diferença entre os tipos de ovo, como orgânicos ou de galinhas soltas. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices…

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Qual o valor justo para um PF, o famoso Prato Feito? 9:16

20 weeks тому9:16