Det nye Portugal - med Christian Thorsholt

Blindsmagerne

#Kunstarter #Uddannelse #Vin #Wine #Livsstil #Mad og drikke #Blindsmagerne #Mad Men

27:12

We are here at eTail Palm Springs and seeing and hearing the latest and greatest in e-commerce and retail. Question: Do you need to choose between AI and human recommendations as a customer? Why not have both? After all, don’t each have their strengths? AI in the retail experience is all the rage these days, but today I’m talking with someone from a brand that has been incorporating AI-personalized experiences and shopping combined with expert human recommendations for over 14 years, and continues to innovate today. Today we’re going to talk about how AI-based personalization plus human creativity and input makes an amazing customer experience at Stitch Fix. To help me discuss this topic, I’d like to welcome Noah Zamansky, Vice President of Product and Client Experience at Stitch Fix. About Noah Zamansky Noah Zamansky serves as the Vice President of Product and Client Experience at Stitch Fix, where he leads cross-functional teams spanning Product, Design, Engineering, Algorithms, and Platform Development. A seasoned leader, Noah has a proven track record of shaping product vision and strategy, designing exceptional user experiences, and spearheading the launch of new business ventures. Before joining Stitch Fix, Noah held the role of Senior Director of Product Management at eBay, overseeing Fashion and Vertical Experiences. Resources Stitch Fix: https://www.stitchfix.com eTail Palm Springs: https://etailwest.wbresearch.com/ Connect with Greg on LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/gregkihlstrom Listen to The Agile Brand without the ads. Learn more here: https://bit.ly/3ymf7hd Don't miss a thing: get the latest episodes, sign up for our newsletter and more: https://www.theagilebrand.show Check out The Agile Brand Guide website with articles, insights, and Martechipedia, the wiki for marketing technology: https://www.agilebrandguide.com The Agile Brand podcast is brought to you by TEKsystems. Learn more here: https://www.teksystems.com/versionnextnow The Agile Brand is produced by Missing Link—a Latina-owned strategy-driven, creatively fueled production co-op. From ideation to creation, they craft human connections through intelligent, engaging and informative content. https://www.missinglink.company…

рік тому 1:09:31

MP3•Головна епізоду

Portugal er i rivende udvikling!

Gamle marker, indfødte druer og unge producenter er nogle af ingredienserne. Der sker så meget, at det er svært at følge med!

For at gøre os klogere har vi inviteret Christian Thorsholt, der er tidligere dansk og nordisk mester for sommelierer. Og så er han også medejer af Textur Vin, der har et godt øje for de nye tendenser i portugisiske vine.

Vine:

2022 Pormenor Branco Reserva, Douro

2018 Arinto dos Acores 2nd Edition

2020 Aphros Ouranos, Alverelhao, Vinho Verde

2021 Revela, Vinhas Vehlas Tinto, Dao

———————

Facebook: @blindsmagerne

Instagram: @blindsmagerne

Kontakt:: Blindsmagerne@gmail.com

Støt os på: https://blindsmagerne.10er.dk/

134 епізодів

Blindsmagerne

Det nye Portugal - med Christian Thorsholt

Blindsmagerne

838 subscribers

published рік тому

Поширити

MP3•Головна епізоду

Portugal er i rivende udvikling!

Gamle marker, indfødte druer og unge producenter er nogle af ingredienserne. Der sker så meget, at det er svært at følge med!

Vine:

2022 Pormenor Branco Reserva, Douro

2018 Arinto dos Acores 2nd Edition

2020 Aphros Ouranos, Alverelhao, Vinho Verde

2021 Revela, Vinhas Vehlas Tinto, Dao

———————

Facebook: @blindsmagerne

Instagram: @blindsmagerne

Kontakt:: Blindsmagerne@gmail.com

Støt os på: https://blindsmagerne.10er.dk/

134 епізодів

#Kunstarter #Uddannelse #Vin #Wine #Livsstil #Mad og drikke #Blindsmagerne #Mad Men

Усі епізоди

Blindsmagerne

1
Winemaker: Anna Jørgensen fra Cortes de Cima 1:16:39

16 weeks тому1:16:39

1:16:39

Anna overtog i 2020 sine forældres vingård i Alentejo efter at have rejst verden rundt og lavet vin i blandt andet Australien, Rhone og Bourgogne. Hendes ambition var at forny vinhusets stil med mere friske og saftige vine med lavere alkohol, og Anna afspejler således en ny bølge af unge vinmagere i Portugal. Vine: 2020 Eben Sadie ‘T Voetpad, Swartland, Sydafrika 2021 Cortes de Cima Branco 2023 Cortes de Cima, Palhete 2020 Cortes de Cima, Chaminé Tinto ——————— Facebook: @blindsmagerne Instagram: @blindsmagerne Kontakt:: Blindsmagerne@gmail.com Støt os på: https://blindsmagerne.10er.dk/…

Blindsmagerne

1
Det nye Portugal - med Christian Thorsholt 1:09:31

19 weeks тому1:09:31

1:09:31

Portugal er i rivende udvikling! Gamle marker, indfødte druer og unge producenter er nogle af ingredienserne. Der sker så meget, at det er svært at følge med! For at gøre os klogere har vi inviteret Christian Thorsholt, der er tidligere dansk og nordisk mester for sommelierer. Og så er han også medejer af Textur Vin, der har et godt øje for de nye tendenser i portugisiske vine. Vine: 2022 Pormenor Branco Reserva, Douro 2018 Arinto dos Acores 2nd Edition 2020 Aphros Ouranos, Alverelhao, Vinho Verde 2021 Revela, Vinhas Vehlas Tinto, Dao ——————— Facebook: @blindsmagerne Instagram: @blindsmagerne Kontakt:: Blindsmagerne@gmail.com Støt os på: https://blindsmagerne.10er.dk/…

Blindsmagerne

1
Anbefaler: En overraskende græker 20:47

25 weeks тому20:47

20:47

*Afsnittet er sponsoreret af Kildetoft Wine* Går du nogle og mangler inspiration til nye og spændende vine? Så er “Blindsmagerne Anbefaler” noget for dig - et koncept, hvor vi anbefaler 3 vine, som du skal prøve. Konceptet er simpelt: - Vi smager en række vine fra en dansk vinimportør - blindt selvfølgelig. - Vi udvælger de 3 bedste. - Vi tænder mikrofonerne, gensmager, blinder og taler om vinene. I dette afsnit er vinene fra Kildetoft Wine, hvor vi bl.a. har et godt øje til en græker. KØB SMAGEKASSEN HER: https://www.kildetoftwine.dk/blindsmagerne-kassen/KW-56188 Vine: 2022 Lyrarakis, Viola, Assyrtiko, Kreta, Grækenland: https://www.kildetoftwine.dk/2022-lyrarakis-viola-assyrtiko-kreta-graekenland/KW-56203 2020 Azienda Agricola Sofia, Gioacchino Rosso, Etna: https://www.kildetoftwine.dk/2020-azienda-agricola-sofia-gioacchino-rosso-etna-italien/KW-53289 2021 Domaine des Sables Verts, Les Poyeux, Saumur-Champigny: https://www.kildetoftwine.dk/2021-domaine-des-sables-verts-les-poyeux-saumur-champigny/KW-56265 ——————— Facebook: @blindsmagerne Instagram: @blindsmagerne Kontakt:: Blindsmagerne@gmail.com Støt os på: https://blindsmagerne.10er.dk/…

Blindsmagerne

1
Winemaker: Thomas Dam - Fra klejnsmed i Chile til winemaker i Bourgogne 1:21:19

34 weeks тому1:21:19

1:21:19

Thomas Dam har siden 2015 lavet vin i Bourgogne og det nordlige Rhône - vine, som allerede har fundet vej til de flestes vinhjerter. Lyt med og hør historien om, hvordan en klejnsmed fra Nordjylland ender med at lave hypet vin i Frankrig efter en omvej til Chile. Gæst: Thomas Dam Vine: 2022 Domaine de la Cote, ‘Memorias”, Santa Rita Hills, Californien 2020 Thomas Dam, Côte de Nuits Villages ‘Les Essards’, Bourgogne, Pinot Noir 2021 Thomas Dam, Cornas ‘Chaban’, Rhóne, Syrah 2017 Thomas Dam, Cornas ‘Chaban’, Rhóne, Syrah 2021 Thomas Dam, Pernand-Vergelesses 1er Cru 'En Caradeux', Bourgogne, Chardonnay ——————— Facebook: @blindsmagerne Instagram: @blindsmagerne Kontakt:: Blindsmagerne@gmail.com Støt os på: https://blindsmagerne.10er.dk/…

Blindsmagerne

1
Rød Loire med Frederik Ørbeck 36:40

37 weeks тому36:40

36:40

Vi fortsætter, hvor vi slap! Hørte du ikke afsnittet om de hvide vine fra Loire, skal du lytte til det, inden du lytter med her. I dette afsnit skal vi omkring de røde vine fra Loire med fokus på Loires blå kongedrue Cabernet Franc, som tager sig ud på forskellige vis alt efter vinificering og terroir. Vi er igen i gode hænder, fordi vi har Frederik Ørbeck fra Cru Vin med som gæst. Gæst: Frederik Ørbeck Vine: 2020 Domaine Etienne Bodet, Saumur, Cabernet Franc 2020 Bernard Baudry, Chinon, Cabernet Franc 2018 Domaine Andrée, Anjou, Cabernet Franc ——————— Facebook: @blindsmagerne Instagram: @blindsmagerne Kontakt:: Blindsmagerne@gmail.com Støt os på: https://blindsmagerne.10er.dk/…

Blindsmagerne

1
Hvid Loire med Frederik Ørbeck 51:27

38 weeks тому51:27

51:27

Loire er et for stort og vigtigt område til, at vi kan nøjes med et enkelt afsnit! Derfor får du i to afsnit en indføring i først de hvide, og derefter de røde vine fra området. I dette afsnit vil der bl.a. være fokus på områdets to ”grønne giganter” nemlig Sauvignon Blanc og Chenin Blanc. Bliv klogere – eller måske blot forvirret på et højere niveau - når vores gæst Frederik Ørbeck fra Cru Vin guider os igennem Loires kludetæppe af underområder. Gæst: Frederik Ørbeck Vine: 2020 Les Quatre Piliers ‘Bel-Air’, Touraine, Sauvignon Blanc 2021 Le Porte Saint Jean ‘Les Pouches’, Saumur, Chenin Blanc 2017 Mark Angeli ‘La Lune’, Chenin Blanc 2012 Nicolas Joly ‘Les Vieux Clos’, Savennieres, Chenin Blanc ——————— Facebook: @blindsmagerne Instagram: @blindsmagerne Kontakt:: Blindsmagerne@gmail.com Støt os på: https://blindsmagerne.10er.dk/…

Blindsmagerne

1
NYT: Blindsmagerne Anbefaler 21:52

40 weeks тому21:52

21:52

Går du nogle gange og mangler inspiration til nye og spændende vine? Så er “Blindsmagerne Anbefaler” noget for dig - et koncept, hvor vi anbefaler 3 vine, som du skal prøve. Konceptet er simpelt: Vi smager en række vine fra en dansk vinimportør - blindt selvfølgelig. Vi udvælger de 3 bedste. Vi tænder mikrofonerne, gensmager, blinder og taler om vinene. Du får mulighed for at købe en samlet smagekasse - ofte med rabat. I dette afsnit smager vi 8 vine fra CRU VIN og forelsker os i en hvid, en rosé(-ish) og en rød. KØB SMAGEKASSEN HER. Vine (klik for at læse mere): 2021 Plaisance, Anjou, Loire, Chenin Blanc 2022 Les Encuvés Alsace Rouge, Pinot Noir 2019 Geoffrey de Noüel ‘Le Clos de la Peuvrie’, Touraine, Loire, Cabernet Franc Er du vinimportør? Og vil du gerne have dine vine med i vores podcast? Så send os en mail på blindsmagerne@gmail.com . *Afsnittet er sponsoreret af Cru Vin* ____ Facebook: @blindsmagerne Instagram: @blindsmagerne Kontakt: Blindsmagerne@gmail.com Støt os på: https://blindsmagerne.10er.dk/…

Blindsmagerne

1
Winemaker: Emil Skytte fra Aux Mages 1:28:42

45 weeks тому1:28:42

1:28:42

Kan man lave kølig stil i Californien? Det ka’ du bande på, man kan! Emil Skytte kan i hvert fald! Lyt med og hør hvordan tragiske omstændigheder fik Emil til at forfølge sin drøm og skifte kinastudier på Aarhus Universitet ud med en vinkælder i Californien. Vi smager tre af hans egne vine og en vin, der har inspireret ham. Til sidst giver Emil sit bud på, hvilke andre producenter du skal holde øje med i Californien. Gæst: Emil Skytte Vine: 2013 Foradori Fontanasanta, Nosiola 2022 Aux Mages Aurora, Chardonnay (første plukning) 2023 Faux Pas Kaihua, Gamay (fadprøve) 2023 Aux Mages Abscirrus, Pinot Noir (fadprøve) ——————— Facebook: @blindsmagerne Instagram: @blindsmagerne Kontakt:: Blindsmagerne@gmail.com Støt os på: https://blindsmagerne.10er.dk/…

Blindsmagerne

1
Nytårs-Champagne Top 10 1:09:17

1 year тому1:09:17

1:09:17

Hvad skal du drikke til nytår? Det får du svar på i dette afsnit, hvor vi tester 10 forskellige Champagner fra en række af Danmarks bedste importører af Champagne. Som altid blindt, og som altid råt for usødet. Champagne fra:Grower Champagne: https://growerchampagne.dk/ L'Esprit du Vin: https://www.esprit-du-vin.com/ Champagnekælderen: https://champagnekaelderen.dk/ Kildetoft Wine: https://www.kildetoftwine.dk/ Champagne Treasures: https://champagnesimon.dk/ Gæst: Jonathan Skaaning (@vinofili på Instagram) . . . Top 10: 10: 2008 Charlier et Fils, Special Club (Champagne Treasures) 9: NV Champagne De Sousa, BdB Extra Brut Réserve (L'Esprit du Vin) 8: 2019 Alexandre Lamblot, Intuition Nature (Kildetoft Wine) 7: 2019 Adrien Renoir “Les Epinettes” Verzy Grand Cru, Extra Brut (Kildetoft Wine) 6: 2012 Henri Goutorbe ”Special Club” (Champagne Treasures) 5: 2019 Marguet, ”Shaman” (L'Esprit du Vin) 4: 2017 Quentin Beaufort, BdN ”Nr. 11” (Champagnekælderen) 3: 2018 Maison Raday, Rimosa Ripa (Grower Champagne) 2: 2014 Benoit Dinvaut, Millesime (Champagnekælderen) 1: NV Alexandre Chaillon, Stellaire de Breux Extra Brut, BdB (Grower Champagne) ____________ Facebook: @blindsmagerne Instagram: @blindsmagerne Kontakt os på: Blindsmagerne@gmail.com Støt os på: https://blindsmagerne.10er.dk/…

Blindsmagerne

1
De 11 nye subzoner i Chianti Classico - Med René Langdahl 1:16:58

2 years тому1:16:58

1:16:58

Der sker ting og sager i Chianti Classico… Området bliver fremover inddelt i 11 subzoner (UGA’er) for at fremhæve de forskellige terroirs og stilarter. Lidt ligesom man har gjort i Barolo. Men kan man EGENTLIG smage forskel på de forskellige UGA’er? Og hvad betyder for os som forbrugere? Det skal vi finde ud af! Derfor har vi sat René Langdahl stævne, for at gøre os klogere på de nye UGA'er. Kort over de nye UGA’er: https://en.vinainodigreve.com/post/chianti-classico-nascono-le-uga-1 Gæst: René Langdahl - https://renelangdahl.com/ Tidskoder: (07:23) - Chianti Classico generelt (13:41) - De 11 nye UGA’er i Chianti Classico (25:08) - Vin 1 (37:45) - Vin 2 (48:03) - Vin 3 (59:11) - Vin 4 . . . Vine: 2019 Jurij & Figlia Sonocosi (Lamole) 2019 Montevertine Pian del Ciampolo (Radda) 2016 Rocco di Montegrossi Gran Selezione San Marcellino (Gaiole) 2013 Castello di Monsanto “Il Poggio” Riserva (San Donato in Poggio) ——————— Facebook: @blindsmagerne Instagram: @blindsmagerne Kontakt os på: Blindsmagerne@gmail.com Støt os på: https://blindsmagerne.10er.dk/…

Blindsmagerne

1
Vin i reagensglas og blindsmagning på app - er det fremtiden? 1:08:16

2 years тому1:08:16

1:08:16

I dette afsnit blindsmager vi 5 vine, og afprøver konceptet WineTribe. WineTribe er vin på abonnement, hvor du får 5 glas vin (100 ml) tilsendt hver 2. måned. Med den dertilhørende WineTribe-app kan du afprøve dine evner til blindsmagning digitalt. Vil du gerne smage og gætte med? Så hop ind på www.winetribe.dk og brug koden BLINDSMAGERNE - så får du 20% rabat på din første kasse, og du støtter samtidig vores podcast. Du kan opsige dit abonnement når som helst. I dette afsnit er vi flankeret af sommelier Simon Plambæk fra Otto Suenson Vin, der leverer de 5 vine i denne måneds kasse. Afsnittet er sponsoreret af WineTribe. Tidskoder: Vin 1 (10:05) Vin 2 (22:04) Vin 3 (34:06) Vin 4 (43:37) Vin 5 (55:51)…

Blindsmagerne

1
Blindsmagning med Christian Thorsholt 1:11:00

2 years тому1:11:00

1:11:00

Der er snart DM i Blindsmagning, og der bliver trænet rundt omkring i de danske hjem. Og nu får du muligheden for at træne med os! Vi har nemlig allieret os med Christian Thorsholt, 2 x danmarksmester i Blindsmagning, der har sammensat en blinder-kasse med 6 vine. Christian er også ejer af vinimporten Tekstur vin og vinbutikken Parcelle på Frederiksberg. Der er dog ikke mulighed for at "kældergætte" fra disses sortimenter, for Christian har håndplukket vinene fra forskellige importører. Så det er altså en unik kasse, der er kurateret af én af de skarpeste i branchen. Af samme årsag er der et STÆRKT begrænset antal kasser til salg, så det er først-til-mølle. Køb smagekasse (vinene på billedet afspejler ikke indholdet i kassen): https://www.parcelle.dk/products/blindsmagernes-blinder-kasse Vind 2 billetter til Tekstur X Clement portefølje-smagning: https://blindsmagerne.10er.app/ Køb billetter til Tekstur X Clement portefølje-smagning: https://billetto.dk/e/forars-portefolje-vinsmagning-billetter-788334 Gæst: Christian Thorsholt Jacobsen ________________________ Instagram: @blindsmagerne Facebook: @blindsmagerne Kontakt os på: Blindsmagerne@gmail.com Støt os på: https://blindsmagerne.10er.dk/…

Blindsmagerne

1
Adventskalender: 4. søndag i advent 39:02

2 years тому39:02

39:02

Sidste afsnit i Blindsmagernes Adventskalender – et juleeventyr i fire afsnit! Vi skal have afgjort hvem der skal vinde konkurrencen om den bedste mousserende, hvide og røde vin. Frederik Ørbeck styrer løjerne, og vinene er venligst leveret af Cru Vin, Tekstur Vin, Catching Wines og HJ Hansen Vin. Inden dette afsnit fører: Bobler: NV Stéphane Regnault, Cuvée Chromatique, Blanc de Blancs Grand Cru, Champagne (Tekstur Vin) Hvidvin: 2019 Wolf Pfalz Riesling ‘Kirschgarten’ (Cru Vin) Rødvin: 2019 La Porte Saint Jean, Saumur rouge ‘Comieres’, Cabernet Franc (Cru Vin) Bliver de vippet af pinden? Vine (Klik på vinene for at læse mere) 2021 Cantina Paltrinieri Sant´Agata Lambrusco di Sorbara BIO (Catching Wines) NV Champagne La Rogerie La Grande Vie Avize (Catching Wines) 2019 Textura, Jaen, Dâo (Tekstur Vin) 2017 Savigny-les-Beaune, Premier Cru, Aux Guettes, AOP Maison Joseph Drouhin (HJ Hansen) 2019 Frédéric Puffeney, Arbois Jura, Chardonnay (Tekstur Vin) En stor tak, til alle jer, der støtter os på 10er.dk. Det er jer, der gør det muligt at lave Blindsmagerne. Hvis ikke du i forvejen støtter os, kan du gøre det her: https://blindsmagerne.10er.app/ Hvis du missede vores Youtube-julekalender fra 2019, så tjek den ud her: https://www.youtube.com/watch?v=yFME-0qg754…

Blindsmagerne

1
Adventskalender: 3. søndag i advent 39:45

2 years тому39:45

39:45

Tredje afsnit i Blindsmagernes Adventskalender – et juleeventyr i fire afsnit! Vi arbejder os mod juleaften, så konkurrencen om den bedste mousserende, røde og hvide vin snerper til! Vi smager 5 vine, der selvfølgelig smages blindt. Frederik Ørbeck styrer løjerne. Vinene er venligst leveret af Cru Vin, Tekstur Vin, Catching Wines og HJ Hansen Vin. Vine (Klik på vinene for at læse mere) 2019 Vincent Cuillier, Chemin des Rois, Champagne, Brut nature, Pinot Noir/Chardonnay (Cru Vin) 2020 Cervaro della Sala Bianco, IGT Castello della Sala, Umbrien, Chardonnay /Greschetto (HJ Hansen) 2019 La Porte Saint Jean, Saumur rouge ‘Comieres’, Cabernet Franc (Cru Vin) 2020 Myrko Tepus Saint Jean, Esparon de Pallieres, Provence (Catching Wines) 2019 Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Reservé (Catching Wines) En stor tak, til alle jer, der støtter os på 10er.dk. Det er jer, der gør det muligt at lave Blindsmagerne. Hvis ikke du i forvejen støtter os, kan du gøre det her: https://blindsmagerne.10er.app/ Hvis du missede vores Youtube-julekalender fra 2019, så tjek den ud her: https://www.youtube.com/watch?v=yFME-0qg754…

Blindsmagerne

1
Adventskalender: 2. søndag i advent 46:05

2 years тому46:05