))
Académie du Champagne 2024, aromi secondari (2 di 3)
Manage episode 448700290 series 3165015
Вміст надано Andrea Gori. Весь вміст подкастів, включаючи епізоди, графіку та описи подкастів, завантажується та надається безпосередньо компанією Andrea Gori або його партнером по платформі подкастів. Якщо ви вважаєте, що хтось використовує ваш захищений авторським правом твір без вашого дозволу, ви можете виконати процедуру, описану тут https://uk.player.fm/legal.
Lo scorso 4 novembre a Milano è andata in scena l’Académie du Champagne. L’esclusivo evento dedicato all’alta formazione sulla denominazione e riservato a 180 professionisti del vino è tornatocon una grande novità.
Quest’anno i partecipanti hanno potuto scegliere tra tre percorsi formativi sulla base del loro livello di conoscenza e dei loro interessi: il Percorso “Scoperta” per i neofiti, il Percorso “Aromi” per chi ha già una buona conoscenza dello Champagne e il Percorso “Alla Cieca” per i più esperti. Ogni percorso è strutturato da tre lezioni di 45 minuti. Ogni lezione approfondirà diversi argomenti attraverso la degustazione di 12 cuvée.
Andrea Gori si è occupato degli aromi in tre momenti, qui si parla di quelli “secondari ” che dipendono dalle scelte enologiche in cantina …
95 епізодів
Поширити
