))
Briefe der Brüder Grimm zeigen: Schokolade kommt aus Deutschland
Manage episode 459254629 series 3632990
Вміст надано radioeins (Rundfunk Berlin-Brandenburg) and Radioeins (rbb). Весь вміст подкастів, включаючи епізоди, графіку та описи подкастів, завантажується та надається безпосередньо компанією radioeins (Rundfunk Berlin-Brandenburg) and Radioeins (rbb) або його партнером по платформі подкастів. Якщо ви вважаєте, що хтось використовує ваш захищений авторським правом твір без вашого дозволу, ви можете виконати процедуру, описану тут https://uk.player.fm/legal.
Bisher ist die Wissenschaft davon ausgegangen, dass Essschokolade aus den Niederlanden kommt. Dort soll der Niederländer Coenraad Johannes van Houten 1828 eine hydraulische Presse zur Schokoladenherstellung entwickelt haben. Doch: Anscheinend stimmt das nicht. Denn: Die Kulturhistorikerin Dr. Andrea Linnebach hat Belege für eine frühere Herstellung in Thüringen gefunden. Und zwar in Briefen der Brüder Grimm! Sie erklärt uns, warum sie sich mit den Briefen auseinandergesetzt und welche Rolle Schokolade bei den Brüdern Grimm gespielt hat.
…
continue reading
143 епізодів
Поширити
