Season 3 of the smash hit FX/Hulu show “The Bear” roared to life just days ago, but Will Poulter (the actor who plays fan-favorite Luca) and 2014 F&W Best New Chef Dave Beran had been prepping for weeks. Poulter — like his co-star Jeremy Allen White — staged with Beran at his Santa Monica restaurant Pasjoli to learn how to accurately portray a professional chef onscreen. The lessons went so well, Beran says he’d hire Poulter as a cook — even despite a messy mishap with a pastry bag. The two dished all about getting kitchen culture right on and offscreen, what it takes to be at the top of your craft, and the pure magic of a great restaurant service. Learn more about your ad choices. Visit podcastchoices.com/adchoices…
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Third Wave Conversations: Conor Delahunty
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Third Wave Conversations: Conor Delahunty "It‘s going to be blunt for a while." — Conor Delahunty (http://conordelahunty.com) It's the second episode of our new series and we're switching to English for this one. I had the pleasure of talking and learning from Conor Delahunty. Conor, who - as he says - stumbled into being a designer, has been a friend and a collaborator for a few years now. Our conversation has two focal points: Design and Responsibility. Conor has been helping us on two different projects and in both his ability as a designer differed quite a lot from the cliché of someone who just uses Photoshop. So what is a designer and how can the discipline help us create organizations that are aware of their responsibilities? Take a listen, give us feedback and if you have enjoyed listening, please do recommend our podcast to friends and colleagues.
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Robert Stulle ist Managing Partner der weltweit operierenden Digitalagentur Edenspiekermann. Uns verbindet mittlerweile eine mehrjährige Historie bei der wir gemeinsam auf einem Kunden gearbeitet haben, ein gemeinsames Projekt für einen anderen Kunden aufgesetzt haben, wir als Third Wave unterstützt haben und Edenspiekermann unsere Dienstleistungen selbst als direkter Kunde beansprucht hat. Es war zu jedem Zeitpunkt eine interessante und spannende Arbeit die vor allem von einem Element getrieben war: Roberts Fähigkeit sich für die Menschen mit den er zusammenarbeitet immer echt und ernsthaft zu interessieren. Trotz der langen Historie gibt es sehr viele Punkte die wir noch nicht beleuchtet haben. Wohin entwickelt sich die Branche – und was ist eigentlich die Branche? – derzeit? Welche Auswirkungen werden die aktuellen technologischen Neurungen auf die Beratungs- und Designarbeit von Unternehmen wie Edenspiekermann haben? Warum stellt McKinsey plötzlich Agile Coaches ein? Dies und viel mehr in diesem Podcast.…
Julia Straub ist die Mitgründerin von covolution. Zusammen mit Julia und ihrem Kollegen Sören haben wir in der Vergangenheit bereits viel über Organisationsentwicklung und Digitale Transformation diskutiert. Wir haben auch gemeinsam Workshops gehalten und sogar ein umfangreiches Paper zu den Problemen von deutschen Innovations Labs veröffentlicht. Vor etwas mehr als einem Jahr hat Julia zusammen mit zwei anderen Menschen covolution gegründet und dies war eine gute Gelegenheit zusammen über die aktuellen Herausforderungen und Möglichkeiten in der Transformation von deutschen Unternehmen zu sprechen. Wir packen viele Themen an, es wird ab und an der Tür geklingelt und hat mich daran erinnert, dass Podcasts nie am Vormittag aufgenommen werden sollten und wir sind uns nicht immer einig. Viel Spaß beim hören und ich hoffe, dass ihr diesen Podcast gerne weiterempfehlt!…
Die dritte Folge von Third Wave Conversations und wir sind wieder zurück mit einer Folge auf Deutsch. Mein Gesprächspartner ist Hendrik Thiele. Bis vor kurzem hat Hendrik die Jugendkampagne von PETA Deutschland betreut und ist jetzt der Markenverantwortliche in der Organisation. Darüberhinaus ist er seit über drei Jahren unser Kunde. Hendrik und sein Team sind damals mit einer ungewöhnlichen Anfrage zu uns gekommen: Sie haben realisiert, dass sie einen sehr erfolgreichen Job machen, aber so langsam ans Ende von dem gekommen sind, was sie aus „dem Bauch heraus“ machen können. Im Verlauf der letzten drei Jahren haben wir gemeinsam ein breites Spektrum an Veränderungen gestaltet: Umfassende Strategieentwicklung, Marken- und Webseitenrelaunch sowie Organisationsdesign wurden in einer konstanten Betreuung umgesetzt. Gleichzeitig haben wir uns sehr viel mit dem Thema Tierrechte vs. Tierschutz, Veganismus und der professionalisierten Arbeit von Aktivisten und NGOs auseinandergesetzt. Genau darum geht es in der heutigen Folge. Viel Spaß beim hören und wie immer: bitte weiter sagen!…
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Die erste Folge von Third Wave Conversations ist mit Marguerite Joly (https://twitter.com/margueritejoly). Sie ist, laut ihrer eignen Twitter-Bio, Elternteil, Leserin, Köchin, Bäckerin, Feministin. Sie ist außerdem Head of New Business Initiatives beim Ullstein Verlag. Wir haben uns ca. 40 Minuten unterhalten und ich hätte sie gerne noch viel, viel länger ausgequetscht. Der Einstieg erfolgt direkt ziemlich steil über Themen wie Feminismus und wie wir in der Hinsicht alle noch nicht genug tun aber auch der Veränderung der Buchbranche sowie der Beziehung von digitalen Erfahrungen für die digitale Transformation von analogen Businesses. Zwischen durch wird es auch noch etwas Nerdy wenn wir über EPUB3 sprechen. Einen ausführlichen Post zu unserer neuen Serie findet ihr auf Medium (http://medium.thirdwaveberlin.com). Ihr könnt selbstverständlich unseren Podcast überall da abonieren, wo ihr eure Podcasts hört!…
Da wir den Begriff „Cargo-Culting“ in letzter Zeit recht häufig verwenden, wurde es mal Zeit ihn und seinen Ursprung zu erklären. Denn aus unserer Sicht beschreibt kaum ein anderer Begriff so gut, was in Deutschland gerade im Bereich Innovation und Technologie passiert. Sascha Lobo: Netz-Angst ist Kult – http://www.spiegel.de/netzwelt/web/s-p-o-n-die-mensch-maschine-netz-angst-ist-kult-a-779289.html re:publica 2016 – Gunter Dueck: Cargo-Kulte – https://www.youtube.com/watch?v=6YhugALYhhQ Unser Whitepaper zu Innovation Labs https://medium.thirdwaveberlin.com/warum-die-tempel-der-digitalisierung-oft-scheitern-8344364e7dae#.vlo2m2m43…
Basierend auf unseren Beobachtungen haben wir ein neues Framework für Medienunternehmen in der digitalen Welt entwickelt. https://thirdwaveberlin.com/2015/03/introducing-a-digital-framework-for-media-companies/
Der Onlinewerbemarkt ist in der Krise, weil die Preise für impressionsbasierte Anzeigenformate in den Keller stürzen. In diesem Podcast analysieren wir die Gründe und sprechen über mögliche Alternativen und Konsequenzen. https://thirdwaveberlin.com/2015/01/metrics-matter/
Ausgabe 5 - Verlag/Event by Third Wave GmbH
In diesem kurzen Intro erklären wir, warum wir einen Podcast starten und warum der auf Deutsch ist.
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