))
#185 Mark Rosati
Manage episode 498905488 series 3048305
Вміст надано Maje Saba and Maje saba. Весь вміст подкастів, включаючи епізоди, графіку та описи подкастів, завантажується та надається безпосередньо компанією Maje Saba and Maje saba або його партнером по платформі подкастів. Якщо ви вважаєте, що хтось використовує ваш захищений авторським правом твір без вашого дозволу, ви можете виконати процедуру, описану тут https://uk.player.fm/legal.
Born and raised in Connecticut, Shake Shack Culinary Director Mark Rosati grew up enjoying many of the state’s legendary roadside seafood and burger shacks. In 1995 Mark’s creative mindset and restless spirit drove him to New York City. After pursuing a film and television degree, he swapped the production studio for the kitchen when in 2003 he accepted an entry-level position at Gramercy Tavern.
In 2007 Mark’s desire to gain front-of-house experience led him to Shake Shack.
Mark has a passion for a great burger and now he's helping others understand the nuances of making a brilliant burger.
185 епізодів
Поширити
