))
Mollie Engelhart @ Sage Regenerative Kitchen & Brewery/Sovereignty Ranch | Ep #36
Manage episode 443123118 series 3537356
Вміст надано The Regenaissance. Весь вміст подкастів, включаючи епізоди, графіку та описи подкастів, завантажується та надається безпосередньо компанією The Regenaissance або його партнером по платформі подкастів. Якщо ви вважаєте, що хтось використовує ваш захищений авторським правом твір без вашого дозволу, ви можете виконати процедуру, описану тут https://uk.player.fm/legal.
Chef Mollie Engelhart is the founder of Sage Regenerative Kitchen & Brewery, formally known as Sage Vegan Bistro. She made the decision to switch from a fully vegan restaurant to a regenerative kitchen, including meats. In this episode we talk about her journey with all of this, the challenges she has faced and is currently facing, starting Sovereignty Ranch, and the current reality of regenerative agriculture. Is it working?
As a former vegan myself, this was a conversation I have been really looking forward to. There is an alternative to factory farming, using and abusing animals and that is regenerative agriculture.
Chef Mollie Engelhart IG
Sage Regenerative Kitchen & Brewery
Sage Regenerative Kitchen & Brewery IG
Sovereignty Ranch
Sovereignty Ranch IG
37 епізодів
Поширити
