What's the story behind Old Bay?

The Maryland Curiosity Bureau

Вміст надано WYPR 88.1 FM Baltimore. Весь вміст подкастів, включаючи епізоди, графіку та описи подкастів, завантажується та надається безпосередньо компанією WYPR 88.1 FM Baltimore або його партнером по платформі подкастів. Якщо ви вважаєте, що хтось використовує ваш захищений авторським правом твір без вашого дозволу, ви можете виконати процедуру, описану тут https://uk.player.fm/legal.

2+ y ago 17:23

MP3•Головна епізоду

Listener Joanna Reed wanted to know how the crab seasoning, Old Bay, got started and how it became such a Maryland icon. So, food writer Jen Wheeler joins us this episode to tell the story of how a German Jewish immigrant made his way to Baltimore and ended up creating the best thing to ever happen to shellfish. We pay a visit to the inventor’s original spice grinder. And we try to get the McCormick spice company to reveal what’s actually in the secret mix.

In this episode, we hear from:

Food writer Jen Wheeler

Baltimore Museum of Industry Executive Director Anita Kassoff

McCormick Chief Marketing Officer Jill Pratt

See omnystudio.com/listener for privacy information.

48 епізодів

#History #WYPR Baltimore