))
Episode 5 - Tanya Holland
Manage episode 313213428 series 3262260
Вміст надано david nayfeld and David nayfeld. Весь вміст подкастів, включаючи епізоди, графіку та описи подкастів, завантажується та надається безпосередньо компанією david nayfeld and David nayfeld або його партнером по платформі подкастів. Якщо ви вважаєте, що хтось використовує ваш захищений авторським правом твір без вашого дозволу, ви можете виконати процедуру, описану тут https://uk.player.fm/legal.
On this week’s episode of The Main Ingredient our hosts David Nayfeld and Manny J speak with industry veteran Tanya Holland. They discuss the systemic challenges facing black chefs in America, being a female in a male driven profession, all the while succeeding at the highest levels of culinary arts and media. Chef Holland has carved out a place for herself and opened the door for many like her to walk through. Tanya Holland is the chef/owner of Brown Sugar Kitchen in Oakland, Ca, a former top chef contestant, and host of her own podcast Tanya’s Table.
27 епізодів
Поширити
