Artwork

Вміст надано Dan Rubinstein. Весь вміст подкастів, включаючи епізоди, графіку та описи подкастів, завантажується та надається безпосередньо компанією Dan Rubinstein або його партнером по платформі подкастів. Якщо ви вважаєте, що хтось використовує ваш захищений авторським правом твір без вашого дозволу, ви можете виконати процедуру, описану тут https://uk.player.fm/legal.
Player FM - додаток Podcast
Переходьте в офлайн за допомогою програми Player FM !

Massimo Bottura: “Enjoy the Ride”

1:05:16
 
Поширити
 

Manage episode 454954172 series 2937580
Вміст надано Dan Rubinstein. Весь вміст подкастів, включаючи епізоди, графіку та описи подкастів, завантажується та надається безпосередньо компанією Dan Rubinstein або його партнером по платформі подкастів. Якщо ви вважаєте, що хтось використовує ваш захищений авторським правом твір без вашого дозволу, ви можете виконати процедуру, описану тут https://uk.player.fm/legal.
Some celebrity chefs transcend the art of simply cooking an amazing meal by understanding how food brings people together as part of contemporary culture. On this episode, Dan speaks with Italian chef Massimo Bottura about the keys to his success; struggling with critics in the early days of his now-legendary eatery Osteria Francescana; why he chose to start his own label of aged balsamic; his latest book, “Slow Food, Fast Cars,” which he wrote with his wife, Lara Gilmore, about their prized bed-and-breakfast, Casa Maria Luigia; his love of Ducati motorbikes; and much more.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

  continue reading

125 епізодів

Artwork
iconПоширити
 
Manage episode 454954172 series 2937580
Вміст надано Dan Rubinstein. Весь вміст подкастів, включаючи епізоди, графіку та описи подкастів, завантажується та надається безпосередньо компанією Dan Rubinstein або його партнером по платформі подкастів. Якщо ви вважаєте, що хтось використовує ваш захищений авторським правом твір без вашого дозволу, ви можете виконати процедуру, описану тут https://uk.player.fm/legal.
Some celebrity chefs transcend the art of simply cooking an amazing meal by understanding how food brings people together as part of contemporary culture. On this episode, Dan speaks with Italian chef Massimo Bottura about the keys to his success; struggling with critics in the early days of his now-legendary eatery Osteria Francescana; why he chose to start his own label of aged balsamic; his latest book, “Slow Food, Fast Cars,” which he wrote with his wife, Lara Gilmore, about their prized bed-and-breakfast, Casa Maria Luigia; his love of Ducati motorbikes; and much more.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

  continue reading

125 епізодів

Усі епізоди

×
 
Loading …

Ласкаво просимо до Player FM!

Player FM сканує Інтернет для отримання високоякісних подкастів, щоб ви могли насолоджуватися ними зараз. Це найкращий додаток для подкастів, який працює на Android, iPhone і веб-сторінці. Реєстрація для синхронізації підписок між пристроями.

 

Короткий довідник

Слухайте це шоу, досліджуючи
Відтворити