))
Akira Back - Michelin Stars and why mums are the ultimate food critics
Manage episode 270715020 series 2782830
Вміст надано Esquire Middle East. Весь вміст подкастів, включаючи епізоди, графіку та описи подкастів, завантажується та надається безпосередньо компанією Esquire Middle East або його партнером по платформі подкастів. Якщо ви вважаєте, що хтось використовує ваш захищений авторським правом твір без вашого дозволу, ви можете виконати процедуру, описану тут https://uk.player.fm/legal.
Today we are sitting down with an internationally renowned chef with restaurants all over the globe. He’s been working in the culinary world for the last 20-years, but before that was a professional snowboarder of all things.
Since swapping the snow for the kitchen, Akira Back has been named the Best Chef in Las Vegas, participated in more food and drink events than I have time to list right here, and been presented with a Michelin star. Earlier this year he opened up his first restaurant here in Dubai at the new W Hotel on the palm, and today we’re here to talk about what got him started in the culinary world, how he compares Dubai to other food capitals and what’s next on his docket of world domination.
57 епізодів
Поширити
