Переходьте в офлайн за допомогою програми Player FM !
Kenyér helyett nyers lisztet eszünk
Manage episode 446903030 series 3465827
Milyen az igazi kenyér és miért nem kovászos minden bolti cipó, amire rá van írva?Az Ízfokozó legújabb adásában Mester Miklóssal, az első élesztőmentes kovászos kenyérüzem tulajdonosával beszélgettünk. Miért olyan nehéz kenyérből megélni? Bár már tíz éve terjednek a kézműves kispékségek, még mindig sokan élnek ipari kenyereken, minek kéne változnia ahhoz, hogy több emberhez eljusson a valódi kenyér?
179 епізодів
Manage episode 446903030 series 3465827
Milyen az igazi kenyér és miért nem kovászos minden bolti cipó, amire rá van írva?Az Ízfokozó legújabb adásában Mester Miklóssal, az első élesztőmentes kovászos kenyérüzem tulajdonosával beszélgettünk. Miért olyan nehéz kenyérből megélni? Bár már tíz éve terjednek a kézműves kispékségek, még mindig sokan élnek ipari kenyereken, minek kéne változnia ahhoz, hogy több emberhez eljusson a valódi kenyér?
179 епізодів
Усі епізоди
×Ласкаво просимо до Player FM!
Player FM сканує Інтернет для отримання високоякісних подкастів, щоб ви могли насолоджуватися ними зараз. Це найкращий додаток для подкастів, який працює на Android, iPhone і веб-сторінці. Реєстрація для синхронізації підписок між пристроями.