))
La nostalgie derrière votre plat chinois favori | Vincent Yeow Lim
Manage episode 366556507 series 1044564
Вміст надано TED. Весь вміст подкастів, включаючи епізоди, графіку та описи подкастів, завантажується та надається безпосередньо компанією TED або його партнером по платформі подкастів. Якщо ви вважаєте, що хтось використовує ваш захищений авторським правом твір без вашого дозволу, ви можете виконати процедуру, описану тут https://uk.player.fm/legal.
Restaurateur fier et passionné, Vincent Yeow Lim s'inspire de son père et de son grand-père dans la tradition familiale de la cuisine chinoise. Il fait une démonstration savoureuse pour la réputation de la cuisine chinoise, expliquant pourquoi les saveurs réconfortantes derrière les plats emblématiques - comme une copieuse portion de riz frit parfaitement préparé - proviennent d'une longue lignée d'amour, de nostalgie et de maîtrise qui mérite d'être reconnue.
…
continue reading
144 епізодів
Поширити
