Artwork

Вміст надано OffScript. Весь вміст подкастів, включаючи епізоди, графіку та описи подкастів, завантажується та надається безпосередньо компанією OffScript або його партнером по платформі подкастів. Якщо ви вважаєте, що хтось використовує ваш захищений авторським правом твір без вашого дозволу, ви можете виконати процедуру, описану тут https://uk.player.fm/legal.
Player FM - додаток Podcast
Переходьте в офлайн за допомогою програми Player FM !

Salmon, Cider & Sisterhood - Scotland's Liquid Gold Trail

36:01
 
Поширити
 

Manage episode 451176778 series 3491110
Вміст надано OffScript. Весь вміст подкастів, включаючи епізоди, графіку та описи подкастів, завантажується та надається безпосередньо компанією OffScript або його партнером по платформі подкастів. Якщо ви вважаєте, що хтось використовує ваш захищений авторським правом твір без вашого дозволу, ви можете виконати процедуру, описану тут https://uk.player.fm/legal.

Andi and Miquita's Aberdeenshire journey begins at The Wee Scottish Cider Company, where they meet Christian Stolte, a former oil industry worker turned master cider maker. In his converted steading, Christian reveals the intricate champagne method behind his award-winning Seidear cider, transforming apples from Scottish castle gardens through a meticulous two-year process that rivals traditional champagne production.


The adventure continues as they join Tara Spiers and her River Dee Damsels, a community breaking new ground in the traditionally male-dominated world of fly fishing. After experiencing the meditative rhythm of casting in the historic River Dee, they witness nature's raw power at the Falls of Feugh, watching Atlantic salmon leap upstream. Their day concludes with a serendipitous discovery - Kenyan-born chef John Chomba's restaurant, where Scottish ingredients meet French technique in an unexpected celebration of Aberdeenshire's diverse food culture.


Special thanks to VisitAberdeenshire (visitabdn.com) for their assistance in arranging access to these special locations and people.



Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

  continue reading

74 епізодів

Artwork
iconПоширити
 
Manage episode 451176778 series 3491110
Вміст надано OffScript. Весь вміст подкастів, включаючи епізоди, графіку та описи подкастів, завантажується та надається безпосередньо компанією OffScript або його партнером по платформі подкастів. Якщо ви вважаєте, що хтось використовує ваш захищений авторським правом твір без вашого дозволу, ви можете виконати процедуру, описану тут https://uk.player.fm/legal.

Andi and Miquita's Aberdeenshire journey begins at The Wee Scottish Cider Company, where they meet Christian Stolte, a former oil industry worker turned master cider maker. In his converted steading, Christian reveals the intricate champagne method behind his award-winning Seidear cider, transforming apples from Scottish castle gardens through a meticulous two-year process that rivals traditional champagne production.


The adventure continues as they join Tara Spiers and her River Dee Damsels, a community breaking new ground in the traditionally male-dominated world of fly fishing. After experiencing the meditative rhythm of casting in the historic River Dee, they witness nature's raw power at the Falls of Feugh, watching Atlantic salmon leap upstream. Their day concludes with a serendipitous discovery - Kenyan-born chef John Chomba's restaurant, where Scottish ingredients meet French technique in an unexpected celebration of Aberdeenshire's diverse food culture.


Special thanks to VisitAberdeenshire (visitabdn.com) for their assistance in arranging access to these special locations and people.



Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

  continue reading

74 епізодів

Усі епізоди

×
 
Loading …

Ласкаво просимо до Player FM!

Player FM сканує Інтернет для отримання високоякісних подкастів, щоб ви могли насолоджуватися ними зараз. Це найкращий додаток для подкастів, який працює на Android, iPhone і веб-сторінці. Реєстрація для синхронізації підписок між пристроями.

 

Короткий довідник

Слухайте це шоу, досліджуючи
Відтворити