Gastón Paladini, Co-founder and CEO of Moolec Science

SPACInsider

Вміст надано spacinsider. Весь вміст подкастів, включаючи епізоди, графіку та описи подкастів, завантажується та надається безпосередньо компанією spacinsider або його партнером по платформі подкастів. Якщо ви вважаєте, що хтось використовує ваш захищений авторським правом твір без вашого дозволу, ви можете виконати процедуру, описану тут https://uk.player.fm/legal.

2y ago 29:38

MP3•Головна епізоду

We all know you can make alternative meats out of plants, but what about growing meat from plants? This week, we speak with Gastón Paladini, Co-founder and CEO of Moolec Science, which announced a $504 million dollar combination with LightJump Acquisition Corp. (Nasdaq: LJAQ) in June.

Moolec is pioneering a new way to achieve plant-based foods by taking dairy and meat proteins and programming the soy and pea-plant seeds to grow it themselves.

Paladini discusses how his background in the conventional foods industry gives Moolec the upper hand in proving its technology, and how its journey as a de-SPAC of a de-SPAC gives it unique opportunities to accelerate towards commercialization.

98 епізодів

#Trading #Business #SPACInsider