))
S5E4 Tom Bray and Ana Ortiz
Manage episode 355729310 series 3332990
Вміст надано Somerset Stories. Весь вміст подкастів, включаючи епізоди, графіку та описи подкастів, завантажується та надається безпосередньо компанією Somerset Stories або його партнером по платформі подкастів. Якщо ви вважаєте, що хтось використовує ваш захищений авторським правом твір без вашого дозволу, ви можете виконати процедуру, описану тут https://uk.player.fm/legal.
Somerset Stories gets fired up this week, as our guests bring a slice of South America to the Somerset countryside. Tom Bray and Ana Ortiz bring together a love of fresh, locally sourced ingredients with the Latin American tradition of asado - a social and theatrical style of cooking over fire. Born in the Galapagos Islands, Ana is a chef who has cooked at some of the regions most prestigious restaurants, while Tom is the man behind Country Fire Kitchen, creating bespoke barbecue kit for aspiring asadors. Based in Wincanton, their passions and business combine with the area's exceptional food culture to produce truly inspiring cooking that's an event in itself.
74 епізодів
Поширити
