Les Secrets d'une Brasserie Solidaire - Rencontre avec : Brasserie Tête Haute

Sirotons Le Houblon

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Avez-vous déjà imaginé ce qui se cache derrière une bière artisanale?

Dans cet épisode de "Sirotons le Houblon", nous plongeons dans l'univers passionnant et engagé de la Brasserie Tête Haute.
Rejoignez-moi pour découvrir les coulisses d'une entreprise qui brasse bien plus que de la bière!

Notre invité du jour est Fabien, co-fondateur et co-gérant de la Brasserie Tête Haute, une brasserie qui a vu le jour en 2018.
Né d'une passion pour le brassage amateur et d'une volonté de participer au renouveau de la bière craft en France, Fabien a su transformer son expérience personnelle en un projet entrepreneurial innovant. Avec ses deux associés, ils pilotent une entreprise qui ne se contente pas de produire de la bière, mais qui s'engage socialement en étant une entreprise d'insertion.

Dans cet épisode, nous explorons le concept unique de la Brasserie Tête Haute. Fabien nous raconte son parcours, de ses débuts en tant que brasseur amateur à la création de la brasserie, en passant par son engagement dans le travail social. Il explique comment l'entreprise utilise le brassage de bière comme outil d'insertion professionnelle, en aidant les personnes éloignées de l'emploi à retrouver confiance et compétences. La brasserie, en plus de son impact social, se distingue par son approche innovante de la bière artisanale, avec trois gammes de produits adaptées à différents publics, et même une houblonnière expérimentale. Un épisode riche en enseignements et en inspiration, à écouter sans modération!

Plan de l'épisode :

• 00:00:00-Introduction
• 00:07:24-Histoire personnelle de Fabien et genèse de la Brasserie Tête Haute
• 00:18:17-Le Brassage amateur et transition professionnelle
• 00:24:40-Création d’emplois et inclusion sociale via la brasserie
• 00:36:22-La gamme Pow Wow et les histoires personnelles en bière
• 00:43:12-Développement de la gamme Totem et distribution en GMS

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