#8 Proteinerna tar oss närmare sanningen

Shaping our food

Вміст надано Mistra Biotech, Lisa Beste, and Anna Lehrman. Весь вміст подкастів, включаючи епізоди, графіку та описи подкастів, завантажується та надається безпосередньо компанією Mistra Biotech, Lisa Beste, and Anna Lehrman або його партнером по платформі подкастів. Якщо ви вважаєте, що хтось використовує ваш захищений авторським правом твір без вашого дозволу, ви можете виконати процедуру, описану тут https://uk.player.fm/legal.

6+ y ago 26:40

MP3•Головна епізоду

Forskaren Fredrik Levander vill förbättra metoderna för att mäta vilka proteiner som finns i cellerna hos till exempel en tjur eller en potatis. Om vi ser generna som en bok med recept, så är proteinerna, som generna ger upphov till, ingredienserna som samspelar och avgör vilka egenskaper en organism får. Proteinerna fungerar som byggstenar, signalsystemskomponenter och enzymer som styr biokemiska processer. Fredrik tänker sig att proteinanalyser ska fungera som ett komplement till DNA-analyser inom växtförädling och djuravel, för att välja ut rätt individer.

20 епізодів

#Vetenskap #Naturvetenskap #Djuravel #Mistrabiotech #Vxtfrdling #Mistra Biotech #Tech #Anna Lehrman #Lisa Beste