K-Town, USA [Pilot Podcast, Korean-American Food] K-Town, USA [Pilot Podcast, Korean-American Food] podcast

Вміст надано NU Danny Hwang, Danny Hwang, Louis Oh, and Lizzy Ju. Весь вміст подкастів, включаючи епізоди, графіку та описи подкастів, завантажується та надається безпосередньо компанією NU Danny Hwang, Danny Hwang, Louis Oh, and Lizzy Ju або його партнером по платформі подкастів. Якщо ви вважаєте, що хтось використовує ваш захищений авторським правом твір без вашого дозволу, ви можете виконати процедуру, описану тут https://uk.player.fm/legal.

K-Town, USA [Pilot Podcast, Korean-American Food] «
K-Town, USA [Pilot Podcast, Korean-American Food]

8y ago 54:42

Поширити

MP3•Головна епізоду

A podcast about Korean America: who we are, where we are, and where we're headed in American life. Pilot Episode. Korean identity in America, seen through the lens of food. We visit three restaurants pushing the boundaries of Korean fusion food: Kimski in Bridgeport doing Korean-Polish food, Hanbun in Westmont reverse-engineering traditional Korean food, and Parachute in Avondale bringing Korean flavors into a Michelin-starred fine dining menu. The chefs of the three restaurants talk about the place of Korean food and culture in America, and their roles in it. Produced by: Danny Hwang, Louis Oh, Lizzy Ju for Medill 301. Check out on iTunes: https://itunes.apple.com/us/podcast/k-town-usa/id1185259678

2 епізоди

K-Town, USA [Pilot Podcast, Korean-American Food]

published 8y ago

Поширити

MP3•Головна епізоду

2 епізоди

Усі епізоди

Ласкаво просимо до Player FM!

Player FM сканує Інтернет для отримання високоякісних подкастів, щоб ви могли насолоджуватися ними зараз. Це найкращий додаток для подкастів, який працює на Android, iPhone і веб-сторінці. Реєстрація для синхронізації підписок між пристроями.