Charleston to Phnom Penh - A Cook's Journal

Walter Edgar's Journal

Вміст надано South Carolina Public Radio. Весь вміст подкастів, включаючи епізоди, графіку та описи подкастів, завантажується та надається безпосередньо компанією South Carolina Public Radio або його партнером по платформі подкастів. Якщо ви вважаєте, що хтось використовує ваш захищений авторським правом твір без вашого дозволу, ви можете виконати процедуру, описану тут https://uk.player.fm/legal.

10M ago 24:06

MP3•Головна епізоду

Charleston, South Carolina’s John Martin Taylor is a culinary historian and cookbook author. His first book, Hoppin' John's Lowcountry Cooking, has been continuously in print for thirty years, and his writing has appeared in publications including the New York Times, Washington Post, and Gastronomica.

With the release of his latest book, Charleston to Phnom Penh - A Cook's Journal, he joins us for a conversation about his career, his travels, and, of course, food.

308 епізодів

#History #South Carolina #South Carolina Public Radio #Walter Edgar