Artwork

Вміст надано אביב פרנקל. Весь вміст подкастів, включаючи епізоди, графіку та описи подкастів, завантажується та надається безпосередньо компанією אביב פרנקל або його партнером по платформі подкастів. Якщо ви вважаєте, що хтось використовує ваш захищений авторським правом твір без вашого дозволу, ви можете виконати процедуру, описану тут https://uk.player.fm/legal.
Player FM - додаток Podcast
Переходьте в офлайн за допомогою програми Player FM !

ד״ר איל אפרגן - הפטרייה שתשנה את שוק החלב הגלובלי

32:46
 
Поширити
 

Manage episode 392521643 series 1409833
Вміст надано אביב פרנקל. Весь вміст подкастів, включаючи епізоди, графіку та описи подкастів, завантажується та надається безпосередньо компанією אביב פרנקל або його партнером по платформі подкастів. Якщо ви вважаєте, що хтось використовує ваш захищений авторським правом твір без вашого дозволу, ви можете виконати процедуру, описану тут https://uk.player.fm/legal.

ד״ר איל אפרגן עבד בתעשיית הפודטק הישראלית עוד הרבה לפני שקראו לה פודטק, בשנת 2020 בעיצומה של מגפת הקורונה הוא הקים את אימג׳נדיירי, חברת תחליפי חלב שמתכננת לשנות את תעשיית הענק הזו שמגלגלת טריליון דולר. אימג׳נדיירי מגדלת פטריות קוג׳י אסייתיות, מהנדסת מחדש את הדי אנ איי שלהן, כדי שיהיה זהה לזה של חלבוני חלב פרות ובאמצעות חומר הגלם הזה מסוגלת לייצר חלב, גבינות, גלידה ומה לא. עד היום החברה שיושבת בחיפה גייסה 32 מיליון דולר בין השאר משטראוס ומענקית המזון דנונה וכבר בשנה הקרובה תתחיל לשווק מוצרים במספר שווקים, שלהערכת אייל יוכלו להיות זולים יותר מקרטון חלב רגיל. ד״ר אפרגן מאמין שכמו שתעשיית הרכב הצליחה להוציא לפנסיה את הסוסים והעגלות, הטכנולוגיה שלהם תייתר את הצורך בגידול פרות לחלב ותחסוך בכך לא מעט זיהום שהתעשייה הזו מפיקה.

  continue reading

416 епізодів

Artwork
iconПоширити
 
Manage episode 392521643 series 1409833
Вміст надано אביב פרנקל. Весь вміст подкастів, включаючи епізоди, графіку та описи подкастів, завантажується та надається безпосередньо компанією אביב פרנקל або його партнером по платформі подкастів. Якщо ви вважаєте, що хтось використовує ваш захищений авторським правом твір без вашого дозволу, ви можете виконати процедуру, описану тут https://uk.player.fm/legal.

ד״ר איל אפרגן עבד בתעשיית הפודטק הישראלית עוד הרבה לפני שקראו לה פודטק, בשנת 2020 בעיצומה של מגפת הקורונה הוא הקים את אימג׳נדיירי, חברת תחליפי חלב שמתכננת לשנות את תעשיית הענק הזו שמגלגלת טריליון דולר. אימג׳נדיירי מגדלת פטריות קוג׳י אסייתיות, מהנדסת מחדש את הדי אנ איי שלהן, כדי שיהיה זהה לזה של חלבוני חלב פרות ובאמצעות חומר הגלם הזה מסוגלת לייצר חלב, גבינות, גלידה ומה לא. עד היום החברה שיושבת בחיפה גייסה 32 מיליון דולר בין השאר משטראוס ומענקית המזון דנונה וכבר בשנה הקרובה תתחיל לשווק מוצרים במספר שווקים, שלהערכת אייל יוכלו להיות זולים יותר מקרטון חלב רגיל. ד״ר אפרגן מאמין שכמו שתעשיית הרכב הצליחה להוציא לפנסיה את הסוסים והעגלות, הטכנולוגיה שלהם תייתר את הצורך בגידול פרות לחלב ותחסוך בכך לא מעט זיהום שהתעשייה הזו מפיקה.

  continue reading

416 епізодів

Alle episoder

×
 
Loading …

Ласкаво просимо до Player FM!

Player FM сканує Інтернет для отримання високоякісних подкастів, щоб ви могли насолоджуватися ними зараз. Це найкращий додаток для подкастів, який працює на Android, iPhone і веб-сторінці. Реєстрація для синхронізації підписок між пристроями.

 

Короткий довідник