86. Bookcast - Uczta na Wawelu. Gość: Bartek Kieżun Krakowski Makaroniarz

RADIO KULINARNE Wine Podcast

W tym podcaście ucztujemy i radujemy się, współcześnie mówiąc imprezujemy, próbujemy, degustujemy, pijemy, wylizujemy talerze i opróżniamy kieliszki do dna. Robimy to w towarzystwie Bartka Kieżuna, który ostatnie dwa lata spędził w towarzystwie znanych krakowskich, historycznych osobistości, głów koronowanych i nie tylko, często w miejscach niedostępnych publicznie, intensywnie gotując i zaglądając do ich kuchni lub w ich talerze.
Co z tego wynikło: „Uczta na Wawelu” – książka nie tylko kulinarna, wciągająca niczym aromatyczny rosół czy kieliszek świetnego węgrzyna.
W odcinku pytamy:

• Czy Kazimierz Wielki był specem od eventów kulinarnych
• Czy Henryk Walezy był największym imprezowiczem na Wawelu i kto gonił go na golasa
• Kto w wawelskiej historii był największym sybarytą
• Czy Bona Sforza to idealna kandydatka na celebrytkę i bohaterkę okładki tabloidu
• Co wiemy o kucharzach wawelskich
• Jak zorganizowana była kuchnia na Wawelu
• Jak wyglądała przez wieki karta alkoholi na Wawelu
• Czy uczty na Wzgórzu Wawelskim były „mocno zakrapiane”
• Które z pięknych przedmiotów opisanych w książce niosą ze sobą jakąś tajemnicę
• Jakim kluczem posługiwał się Bartek przy doborze przepisów kulinarnych
• Dlaczego Bartek zawija szczupaka w sosie szafranowym w arrasy a zbroję królewską nadziewa marcepanem

Zapraszamy na Ucztę na Wawelu!
PODCAST do posłuchania na www.radiokulinarne.pl, na Spotify, Empik Go, Google Podcasts i Apple Podcasts i innych aplikacjach do słuchania podcastów.
Pozostańmy w kontakcie. Śledź nas na:
www.instagram.com/radiokulinarne/
www.facebook.com/bart.wilcz/
Więcej materiałów na naszej stronie www.radiokulinarne.pl
Radio Kulinarne - dla tych, którzy kochają wino, jedzenie i podróże