))
58. Bookcast - Ślepa kuchnia PRL. Rozmowa z autorką Moniką Milewską
Manage episode 325232769 series 2883881
Вміст надано Bartosz Wilczyński Maja. Весь вміст подкастів, включаючи епізоди, графіку та описи подкастів, завантажується та надається безпосередньо компанією Bartosz Wilczyński Maja або його партнером по платформі подкастів. Якщо ви вважаєте, що хтось використовує ваш захищений авторським правом твір без вашого дозволу, ви можете виконати процедуру, описану тут https://uk.player.fm/legal.
Zapraszamy na kolejny odcinek bookcastu kulinarnego, w którym rozmawiamy o książkach przy stole, a nawet – czytamy przy jedzeniu!
Po raz kolejny cofamy się do czasów słusznie minionych, czyli okresu Polski Ludowej. Przyjrzymy się tej epoce historycznej z perspektywy kuchni, ale też – gospodarstwa skolektywizowanego, sklepu spożywczego z niedoborem produktów jako stałym elementem oferty i ślepej kuchni, gdzie gospodynie robiły, co mogły, żeby z tego, co udało się kupić albo zdobyć różnymi drogami ugotować solidny obiad.
O tym wszystkim opowie nasza gościni, Monika Milewska - jest eseistką, dramatopisarką, historykiem i antropologiem kultury. W marcu nakładem Państwowego Instytutu Wydawniczego ukazała się jej książka „Ślepa kuchnia. Jedzenie i ideologia w PRL”
PODCAST do posłuchania na www.radiokulinarne.pl, na Spotify, Google Podcasts i Apple Podcasts i innych aplikacjach do słuchania podcastów.
Pozostańmy w kontakcie:
https://www.instagram.com/radiokulinarne/
https://www.facebook.com/bart.wilcz/
Więcej materiałów na naszej stronie https://radiokulinarne.pl/
…
continue reading
Po raz kolejny cofamy się do czasów słusznie minionych, czyli okresu Polski Ludowej. Przyjrzymy się tej epoce historycznej z perspektywy kuchni, ale też – gospodarstwa skolektywizowanego, sklepu spożywczego z niedoborem produktów jako stałym elementem oferty i ślepej kuchni, gdzie gospodynie robiły, co mogły, żeby z tego, co udało się kupić albo zdobyć różnymi drogami ugotować solidny obiad.
O tym wszystkim opowie nasza gościni, Monika Milewska - jest eseistką, dramatopisarką, historykiem i antropologiem kultury. W marcu nakładem Państwowego Instytutu Wydawniczego ukazała się jej książka „Ślepa kuchnia. Jedzenie i ideologia w PRL”
PODCAST do posłuchania na www.radiokulinarne.pl, na Spotify, Google Podcasts i Apple Podcasts i innych aplikacjach do słuchania podcastów.
Pozostańmy w kontakcie:
https://www.instagram.com/radiokulinarne/
https://www.facebook.com/bart.wilcz/
Więcej materiałów na naszej stronie https://radiokulinarne.pl/
107 епізодів
Поширити
