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Labonté de la Pomme | Essentiel
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C'est à moins d'une heure de Montréal, à Oka dans les Basses-Laurentides, que Valérie nous emmène découvrir son nouveau coup de coeur : Labonté de la Pomme.
Un coup de coeur bucolique, durable, écoresponsable et... gourmand !
Car si Oka est d'abord connu pour son fromage d'abbaye, Labonté de la Pomme a su se faire une jolie place dans le secteur de l'agrotourisme québécois. Il faut dire que l'offre a de quoi séduire.
En plus de son verger centenaire et prolifique, dans lequel les propriétaires invitent à la visite, au pique-nique en famille mais aussi à l'autocueillette, ce domaine agricole produit aussi du miel, du sirop d'érable, des poires, des prunes, des choux, de la rhubarbe, des légumes et plusieurs variétés de cidres - avec et sans aalcool. Le tout, dans une démarche respectueuse du rythme de la nature et sans utiliser le moindre pesticide.
Et pour la gourmandise, outre la possibilité d'emporter tous ces savoureux produits du terroir, on peut aussi se laisser tenter par les propositions du chef-propriétaire Sylvain Mercier, qui sert ses créations dans la Cabane à Pommes - clin d'oeil sympathique aux fameuses Cabanes à sucre québécoises.
Bref, une étape à ne pas manquer lors de votre prochain voyage au Québec!
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