Leonardo Pacenti (chef-kok)

Nooit meer slapen

Вміст надано NPO Radio 1 / VPRO. Весь вміст подкастів, включаючи епізоди, графіку та описи подкастів, завантажується та надається безпосередньо компанією NPO Radio 1 / VPRO або його партнером по платформі подкастів. Якщо ви вважаєте, що хтось використовує ваш захищений авторським правом твір без вашого дозволу, ви можете виконати процедуру, описану тут https://uk.player.fm/legal.

14d ago 57:37

MP3•Головна епізоду

Leonardo Pacenti is chef-kok. Pacenti werd geboren in Rome maar verhuisde op jonge leeftijd naar Kaapstad. Als student begon hij in de keuken van het Amsterdamse restaurant Toscanini, waar hij inmiddels al jaren de chef-kok is. Met het boek ‘De bijbel van de Italiaanse keuken’ liet hij de oneindige mogelijkheden van de Italiaanse keuken zien. In zijn nieuwste boek, ‘Toscanini: pasta’, brengt Pacenti samen met Maud Moody de enorme diversiteit aan pastagerechten samen.

Femke van der Laan gaat met Leonardo Pacenti in gesprek.

1725 епізодів

#Nieuws en Entertainment #Entertainment #Maatschappij #Arts #Bioscoop #NPO Radio 1 / VPRO #Theater