))
Hvad holder os fra de klimavenlige madvaner?
Manage episode 379348189 series 3512326
Вміст надано Novo Nordisk Fonden. Весь вміст подкастів, включаючи епізоди, графіку та описи подкастів, завантажується та надається безпосередньо компанією Novo Nordisk Fonden або його партнером по платформі подкастів. Якщо ви вважаєте, що хтось використовує ваш захищений авторським правом твір без вашого дозволу, ви можете виконати процедуру, описану тут https://uk.player.fm/legal.
Det er bedre for klimaregnskabet at putte kikærter og kidneybønner i gryderetten end oksekød i tern. Der er imidlertid langt fra viden til handling i Danmark, hvor vi har et af de største klimaaftryk fra fødevareforbruget i verden målt pr. indbygger.
Hvorfor er det så svært at ændre madvaner? Hvordan bærer vi os ad med at få gjort noget ved det? Og hvis ansvar er det?
Det zoomer vi ind på i Mikroskop sammen med professor Bente Halkier.
Gæst
Bente Halkier, professor på Sociologisk Institut på Københavns Universitet og næstformand i Klimarådet
Vært
Simon Brix, journalist
Redaktion
Magnus Krabbe, Sabina Askholm Larsen, Christian Mostrup og Simon Brix
Der bringes klip fra DR og Fødevarestyrelsen
Mikroskop udgives af Novo Nordisk Fonden og produceres i samarbejde med Kontekst & Lyd og Podcastbureauet
13 епізодів
Поширити
