))
Mirada de Alejandro Martínez Ubieda sobre la Gastronomía venezolana
Manage episode 349975712 series 3248575
Вміст надано Migración Sin Estigmas. Весь вміст подкастів, включаючи епізоди, графіку та описи подкастів, завантажується та надається безпосередньо компанією Migración Sin Estigmas або його партнером по платформі подкастів. Якщо ви вважаєте, що хтось використовує ваш захищений авторським правом твір без вашого дозволу, ви можете виконати процедуру, описану тут https://uk.player.fm/legal.
Conversamos en Bogotá con Alejandro Martinez un ambientalista, politólogo y experto en la gastronomía de su país, quien cree con firmeza que la comida es capaz de unir a nuestras naciones porque como menciona "la cocina ayuda en la lucha contra la xenofobia”. Así fue la charla con el autor del libro I love ají dulce: 12 cocineros venezolanos al desnudo
10 епізодів
Поширити
